豆浆煮开多久能做豆腐 _豆腐

做豆腐煮浆要煮多久？？

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加点点盐，时间要看你买来的魔芋豆腐老还是嫩，就是含水量多少。含水越多煮的时间越长，一般10--20分钟，煮到有韧性，有弹性，比较紧致为止。
ps：魔芋豆腐不是人工合成胶，是由一种叫魔芋的植物根块为原料加工的。

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1、需要8-10分钟左右即可。
2、豆腐质地细嫩,口感顺滑,味甘性凉,其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分物质,营养价值以及食用价值比较高,煮熟的时间与豆腐切块的大小有很大关系,一般要是豆腐切块比较小,那么煮熟的时间比较短,水开之后煮5-8分钟左右就可以了,但要是豆腐块比较大,那么煮熟的时间就比较长,一般需要8-10分钟左右,有时候会更长。
###其它资料参考###1、豆浆机做好豆浆，放锅里煮开，晾至85度。
2、白米醋5ml和150ml水调好
3、用勺将少量醋水延锅边倒入，轻轻搅拌，反复做。
4、观察豆浆变化，出豆花为止。将豆花水用小火再加热2分钟。
5、将豆花水倒入纱布或屉布（透水好的布）挤出水分，
6、用重物压25～30分钟，豆腐成型。

###其它资料参考###黄豆泡一夜，豆浆机"生冷果蔬汁"功能打几次打细腻为止。记?。灰笫於菇?。纱布过滤出豆浆。生豆浆入锅烧开，沸腾4-5次，再小火煮2分钟。确保彻底煮熟。可以倒一部分豆浆喝。其余点豆腐。我倒了500ML喝。关火，表面出豆皮，此时85-90度，最佳点卤温度。点卤过程不超过10分钟，如果二三十分钟还没做好就是失败了。慢慢少量加卤，不要心急和贪多。加一勺，慢慢转动勺子搅动，静置1-2分钟。一小勺一小勺慢慢加。加多了加急了豆腐都会老，产量也会少。看情况再加一小勺，搅动。此时可能出现类似豆腐花的絮状物了，但水还是混浊的，没关系。等。2分钟后如果还是混浊，开最小火加热，记住 90度才是最佳温度。最小火煮2-3分钟，伴随搅动。
###其它资料参考###家庭自制豆腐
【准备原料】500克黄豆、20克白醋、豆浆机
【制作过程】1、黄豆挑净杂质及坏掉的豆子，用清水浸泡，冬天8小时，夏天6小时，夏天可放冰箱浸泡。
2、接着准备豆浆机，把泡好的黄豆分次放入豆浆机里，加清水到最高水位，再按果汁机细档打豆浆，为了使豆浆打得更细腻，一般重复打3次。
3、然后再用较细的纱布过滤，为了方便，玉米是套上两层纱布来过滤的。
4、全部豆浆打好之后再用两层纱布重复过滤一遍，这样算下来，共过滤了四遍。
5、把豆渣再用水洗两遍，这样可以洗出更多的浆水。
注意：做豆腐一般按照1斤干豆子10斤水的比例来打出生豆浆。用豆浆机打大概用了7斤水，然后洗豆渣大概用了2斤水，咱们接着看剩下1斤水的用途。
6、接下来开始煮豆浆，煮沸的豆浆容易溢出来，因此煮的过程不能离人，边煮边撇净浮沫。
注意：豆浆煮沸之后还要再煮6分钟，豆浆才能完全熟透，才可食用。
7、煮豆浆的过程准备点豆腐的东西，那就是用白醋，相信此物家家都有，白醋点豆腐非常健康，在家里也容易操作。
一般按照2克白醋10克水的比例来稀释，一斤干黄豆大概需准备20克白醋100克水。
按照玉米的实操经验，一般点豆腐时仅需100克稀释好的醋水，其实醋和水多点少点没关系，不用这么精确，最重要的还是点豆腐的过程。