用料：五花肉、虫草花、青椒、蒜、盐、老抽、油
1、买来的新鲜虫草花用清水洗干净，沥干水分装碗里备用 。
2、五花肉洗净用刀切小片，青椒洗净切成丝，蒜去皮切成片备用 。
3、锅里放少许油，煸香五花肉，翻炒片刻，倒入蒜片，一起煸香 ， 炒到五花肉变得比较干的时候，倒入适量的老抽上色 。
4、倒入沥干的虫草花，和五花肉一起大火翻炒 ， 炒2分钟左右 。
5、倒入青椒丝，继续保持大火，翻炒3分钟左右，调入少许盐 。
6、翻炒均匀后，就可以装盘里食用了 。
###其它资料参考###1、虫草花是干燥的植物，是一种可食用的菌类，泡开之后煮5-10分钟煮熟、煮透即可 。
2、虫草花不是花，也不是冬虫夏草，是虫草子实体培养用的培养基，仿照虫草成分进行培育 。虫草华能够补肾壮阳，增强身体抵抗力，提高大脑记忆力 。虫草花能够降低血压 ， 缓解高血压，抗菌、抗炎、抗癌，有明显增强机体免疫功能的作用 。虫草花是一种可以食用的菌 ， 泡发之后凉拌，煮5-10分钟就可以吃 。虫草花也可以煲汤，炖鸡汤的味道比较鲜美 ， 也可以炒着吃 。
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