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鹿茸怎么做才最有营养( 四 )

鹿茸生活百科


一、泡水喝
鹿茸泡水，是一种操作非常简单方便的方法，可以选择把几片鹿茸泡杯子中，用开水冲泡开，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，还可以把里面的鹿茸片也一起吃掉 ， 不浪费 。
二、鹿茸泡酒
需要用鹿茸泡酒，酒需要准备的浓度要高，高度数的酒便于让鹿茸的药性充分溶解在酒中，喝和吃都有效果，大概是在50到70度左右 。这种方法可以便于储存 ， 放的时间久一点也没事 ， 记得喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充分溶解在酒水中 。
三、炖汤
鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用 。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中 。
四、做胶囊
可以将鹿茸片磨成粉，去中药店买一些空胶囊灌装，装好的胶囊切记干燥保存，食用时用温开水送服，每天1到2粒即可
五、蒸蛋食用
将鹿茸片磨粉后同鸡蛋一起放入碗中蒸熟，食用口感更佳哦！
吃鹿茸后不要和蔬菜、水果还有茶一起同食，因为鹿茸的有效营养成分会与瓜果蔬菜以及茶中的鞣酸发生融合后会被破坏，所以不要一起食用 。还有感冒发烧 ， 容易上火 ， 还有高血压的朋友还是先别吃了 。
###其它资料参考###鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统 ， 将药物泡进白酒中 ， 药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身 。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用 。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡 。中国吃网菜谱大全表示 ， 泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果 。
2、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材 。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水 ， 同样有很强的滋补作用 。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中 。
3、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒 ， 没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼 。那就是将鹿茸磨成细粉 ， 在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉 。既方便，又同样有很好的效果 。
4、煎煮药粥:：保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久 。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载 。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法 。
5、散剂吞服:：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里 ， 放在阴凉通风处 。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服 。
鹿茸片是名贵药材 。鹿茸皮中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分 ， 其中氨基酸成分占总成分的一半以上 。
鹿茸片，在《神农本草经》中仅列于中品，李时珍的《本草纲目》把与鹿有关的列在上品的“白胶”(鹿角胶)和鹿茸片合并记录在“鹿”条下 。
鹿又称“斑龙” ， 出自元代释继洪的《澹寮集验方》一书 。据记载，古时有一道人在西蜀药市卖一种成药，名叫“斑龙丸” ， 又叫“茸珠丸” 。道人经常大醉，但他还不忘唱着做广告：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都漫说 。惟有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴 。”意思大概是说 ， 当人体的肾精亏虚衰竭时，什么“九转灵丹”都是骗人的，只有他的药物能补精益髓，大补元精 。他的药方主要成分就是鹿茸片、鹿角胶、鹿角霜 。李时珍转载了这段记载 。

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