主治
1、热毒血?。罕酒沸院驶? ，酸能收敛，入大肠经，具有清热解毒，凉血止痢之功，为治痢疾的常用药物 。
2、热毒疮疡：本品具有清热解毒，凉血消肿之功 。
3、崩漏，便血：本品味酸而寒，入肝经血分，有清热凉血 ， 收敛止血之效 。
4、本品还可用于湿热淋证、带下等 。
5、西医诊为细菌性痢疾、阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎、急慢性肠炎、单纯疱疹、带状疱疹、皮肤化脓性感染等属于热毒壅滞者 。
1.
烙饼吃 。马生菜洗净过开水后，捞出晾凉，放入盘中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用 。平锅内放入少许花生油，待油温热了，放入和好的糊糊，煎好一面定型后翻过来再煎另一面，煎熟了为止 。
2.
做汤 。马齿苋与肉丝做汤，待出锅前甩上蛋花，味道鲜美耐人回味 。
3.
炒着吃 。马齿苋可以炒肉丝，炒豆干等 。
4.
凉拌着趁鲜吃 。将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐 ， 香油，味精 ， 拌匀即可 。
5.
马齿苋炒蛋 。马齿苋摘嫩叶去杆，加盐和两个鸡蛋 。把蛋液搅拌均匀 。在大铁锅里热油，倒入马齿苋，直至两面煎黄即可 。
###其它资料参考###常见做法：凉拌马齿苋、马齿苋饼、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋汤还可以作为馅料，包包子合饺子 。
扩展资料：马齿苋 ， 为石竹目、马齿苋科一年生草本 。
植物全株无毛，茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色 。叶互生 ， 叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短 。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛 。蒴果卵球形；种子细小 ， 偏斜球形，黑褐色，有光泽 。花期5-8月，果期6-9月 。
中国南北各地均产 。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草 。广布全世界温带和热带地区 。
全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜 ， 味酸，也是很好的饲料 。
###其它资料参考###山蚂蚱”可不是害虫，而是一种多年生植物，叫山苜楂，苜楂与蚂蚱谐音，于是叫它“山蚂蚱”菜 。这种植物对很多朋友来说是陌生的，因为它只生长于北方农村的山坡或丘陵石块缝隙
这种野菜具有山野菜的特殊滋味和气味，但是食用必须经过开水焯后浸泡24小时以上，如果不浸泡就吃 ， 肯定苦涩难咽 。至于说吃法，主要是凉拌、热炒和做馅包包子包饺子 。
在山上以4月下旬5月初是采山蚂蚱菜的最佳时间 。采摘时只掐山蚂蚱菜的嫩尖儿，以一掐即断为度 。这时候，新鲜蔬菜还没上市（大棚菜其实真不如应时菜）现在吃山蚂蚱的人是越来越多了 。每年的春天山蚂蚱发芽后，采摘的人也是络绎不绝，做为吃货的我也是不会错过这个美味的 ， 一般山蚂蚱包包子是最常见的山蚂蚱菜又名山苜楂，学名银柴胡，是农村最好吃的退烧药材，专家从该植物中提取出抗病毒抑制癌症的物质 ， 肯定了山蚂蚱菜的独特作用 。蚂蚱菜是一种高钾菜品，它们被人体吸收以后，能有效促进人体内钠盐的代谢，可以让过高的血压降下来，而且能减慢心率，能在降低血压的同时保护人类心脏
把洗好后的马齿苋用开水焯汤到稍微变色，焯烫时间几秒钟就好 ， （焯烫过火了 ， 马齿苋如果过于软烂会没有口感） 。把灼烫好后的马齿苋过一遍凉开水 ， 捞出控净水 。调入生抽、剁椒 。
相关经验推荐
- 怎么搞碎普洱茶
- 嘴唇上长疱疹会传染吗 嘴唇上长疱疹怎么办
- 买的冻虾怎么炒好吃
- 淡水虾怎么养
- 眼镜蛇怎么养
- 买的豆筋怎么有油
- 普洱茶饼怎么敲碎
- 我的世界刷怪笼怎么改造 我的世界刷怪笼改造方法
- 伤害药水怎么做 伤害药水制作方法
- 我的世界怎么养龙 我的世界养龙方法