调料： 姜 5克 各适量
做法：
1. 羊肉放在大热水中泡过 ， 去其血水，放清水中冲洗；
2. 马蹄（荸荠）去洗净；
3. 红枣去核；
4. 冬菇浸软去蒂；
5. 将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半，盖上盅盖，隔水炖三小时左右，调味即成 。
###其它资料参考###1、食材准备：马蹄2个，雪梨1个，冰糖3粒，枸杞5粒 。不放哈！
2、马蹄清洗干净去皮 。Tips：如果买不到新鲜的马蹄，可以用冷冻的代替 。
3、马蹄切?。?雪梨去皮切丁 。Tips：马蹄跟雪梨切块的大小可以根据宝宝月龄调整哈，小点的宝贝切片就比较容易咀嚼啦！
4、锅里加水，倒入雪梨 。Tips：我加了大概1000毫升的水，煮的过程中也会蒸发掉一部分，你们可以参考一下用量哈 。
5、倒入马蹄 。
6、最后将枸杞倒入锅里 。Tips：枸杞含有丰富的胡萝卜素和玉米黄素，其中玉米黄素能够有效预防视网膜疾?。?还可以延缓眼睛衰老，无论是点缀还是营养来说，我都比较亲睐它 。所以经常试用手机或者电脑的你也记得爱护眼睛噢！
7、加入几块冰糖，雪梨和荸荠本身有甜味 ， 可以不用加太多糖哦 。
8、大火煮开转小火焖煮30-40分钟左右，汤汁略浓稠，枸杞变得充盈饱满就煮好啦！
9、大宝宝可以直接喝汤吃果肉，1岁以内月龄小的宝宝，建议用料理机打成羹再喝 。
###其它资料参考###1 马蹄炖什么汤好喝视个人口味来定 。
马蹄又称为荸荠，是一种特色蔬菜 ， 其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，具有清热止咳、祛湿化痰的作用，一般可用于咽喉肿痛、肺热咳嗽、痔疮等症 。
马蹄中含有丰富的水分 ， 吃起来清甜爽口，与很多种食材都是可以一起煲汤的，比如鸡肉、鸭肉、排骨、猪肚、银耳、雪梨等，而且与不同食材搭配又分别具有不同的口感，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
2 马蹄和什么煲汤清热搭配清热的食材一起煲汤 。
马蹄偏寒性，归肺、胃经，本身就具有一定的清热作用 ， 如果想要清热效果更好的话建议可以搭配一些同样具有清热作用的食材一起煲汤，比如马蹄银耳雪梨汤就是一道具有清热润肺、生津润燥作用的汤品 。
其中银耳具有补肺益气、滋阴润燥的作用，而雪梨也同样具有清肺养阴、除烦止咳的作用 ， 三者搭配在一起食用所能起到的清热效果是比较好的 。
3 马蹄不能和什么一起煲汤一般食材都可以进行搭配 。
马蹄是生活中比较常见的一种食材，营养也比较丰富 ， 其中所含的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，所以一般来说都是可以进行搭配的 。
但是从中医的角度上来看马蹄偏寒性，所以对于肠胃虚寒的人群来说建议在吃马蹄的时候最好不要同时吃太多其它偏寒性的食物，否则就有可能会对脾胃造成较大的刺激 ， 引起腹痛、腹泻的症状 。
4 马蹄什么人不能吃1、消化功能不好者：马蹄的质地比较硬，而且含有较多的淀粉和膳食纤维 ， 对于人体肠胃来说负担较重，对于消化功能不好的人群来说建议少吃或不吃，同时因为马蹄属于寒性的食物，所以肠胃虚寒的人群也不宜过多食用 。
2、血糖偏高者：马蹄的口感比较甜，其中含有一定的糖分，食用后会引起体内血糖上升 ， 对于一些体内本身血糖值偏高的人群来说不宜食用 。
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