麻婆豆腐怎么保存( 四 ) _豆腐

###其它资料参考###冰箱冷藏的过夜麻婆豆腐，加热后可以再次食用。”麻婆豆腐“的营养价值如下：
1、此菜夏天食用能生津止渴、健脾，有利健身防病，也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的佳肴。
2、豆腐为补益、清热养生食品，常食补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，解毒化湿，更适于热生体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
3、此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。
【麻婆豆腐怎么保存】4、豆腐和鱼同食，能够更好的吸收鱼中的动物蛋白。