怎么榨胡萝卜
它是一种营养非常丰富的东西，里面有很多矿物质，口感很松脆、可口 。在做之前，要准备好材料，最好是比较新鲜 ， 颜色较红、表面光滑，没有虫咬过的胡萝卜 。然后用水洗干净，去掉它的皮 ， 再切成丝状 。也可以切成片状，大概三毫米左右，但要均匀，不要一些切得太厚，一些切得太薄 。
然后把它放入开水里烫一下，大概两分钟 ， 再拿出来用冷水冲一下 。这样在炸的时候，就会更容易变软，变烂 ， 口感也会更好 。也可以把它放在冰箱里冻一下，大概10分钟 ， 再拿出来炸 。在炸时，油不要太多，也不要太少 。要没过所有材料，当胡萝卜表面变色，熟了后，就可以盛出来吃了 。如果吃不完，可以把它放入一个干净的袋子里密封好，放在冰箱里保存，预防变质 。
白菜胡萝卜可以一起吃吗
一般是可以的，对身体很好，对肠胃也很好 ， 能让人的消化能力更好 。对眼睛也很好，可以预防近视，平时一起炒来吃，很容易消化 。它们里面有很多水分和蛋白质，经常吃，可以让人的体质更好 。对肠胃也很好，可以预防便秘，非常适合一些容易上火的人吃，还能补肾 。
###其它资料参考###用料
胡萝卜 1根
面粉 适量
淀粉 2大匙
泡打粉 3克
盐 3克
鸡精 一点
清水 适量
色拉油 适量
炸胡萝卜条的做法
将胡萝卜洗净，切细条待用
将面粉、淀粉、泡打粉、盐、鸡精、清水调成面糊
锅中放油烧6成热，关中火，将胡萝卜条裹上面糊 ， 下到油锅炸7成熟捞出待用
开大火待油10分热时，将7成熟的萝卜条再复炸一遍，捞出沥油即可
###其它资料参考###1、材料：萝卜干1斤（干的）、麻油1-2两、白糖3两、盐3两半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精适量 。
2、油热后放入辣椒面，炸出香味后，再把以上配料放入锅内滚开 。
3、将汤放凉后，萝卜干放入坛内，把汤倒入泡一周即可 。
###其它资料参考###介绍一种炸萝卜丝的做法:
用料 ：萝卜 ，面粉 ，盐，葱末 ， 现磨黑胡椒粉，蛋
炸萝卜丝饼的做法
1、隔夜擦好萝卜丝，放盐腌一晚上 。这次买的萝卜真好 ， 甜甜的也不辣，所以少腌些时间也没问题；
2、早上起来把腌好的萝卜丝控干水分，加葱末、现磨黑胡椒粉拌匀；
3、一个鸡蛋、适量面粉和水调成面糊；
4、然后萝卜丝饼的灵魂模具出场 ， 就是这种小小的长柄工具；
5、取一个干锅，放入油，加热至七分热 。然后放模具进去浸一下油；
6、然后一勺子面糊，中间加入拌好的萝卜丝 ， 再一勺面糊，放锅里中小火开炸；/7、一个弄好再来一个 。等萝卜丝饼可以自动脱模以后 ， 翻过来炸透，取出滤干油就好了 。供您参考 。
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