绞碎的猪瘦肉放入碗里，加姜片 ， 倒入凉开水，放入锅里隔水蒸20分钟左右即可 。
【炖瘦肉汤要多久】蒸好后，根据自己的口味加入适量的食盐 。美味又营养的猪肉水就完成了！
###其它资料参考###您好 ， 肉不同，炖的时间也是不一样的，通常吃的羊肉时间最短 ， 猪肉其次，牛肉时间较长，而且不同薄厚 ， 炖的时间也不同，判断的标准就是肉发白后，再煮5-10分钟左右就可以了 ， 可以在中途尝一下 。通常根据不同的口味，加入的食材也不同，加入是牛肉（如果是其他的 ， 换称自己需要的食材就可以）
1、牛肉切片，用刀拍散（为了能迅速熟）
2、萝卜（柿子）洗净后切成块（片）
3、锅中放少许油，加入葱花、姜爆香 ， 加入水煮开
4、加入牛肉，大火煮开后，小火炖15分钟
5、加入萝卜（柿子）炖10分钟，在此同时加入盐、胡椒粉、味精
6、出锅即可
希望对您有用 ， 望采纳~
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