###其它资料参考###把猴头菇烧成汤来吃
猴头菇烧成的汤不仅养胃效果非常好 , 而且吃起来也比较的纯正清香,首先要准备适量的猴头菇 , 将其在水中浸泡清洗干净,然后再把它切成小块状,放入锅里面,加入半锅水,烧开烧滚以后放入少量的食用盐就可以了 。如果能够经常服用的话,那么养胃效果是比较显著的 。
###其它资料参考###秋风一起,不少人就开始通过食疗进补了 。其实,进入秋季天气干燥,不仅宜补肺,此时也是调补脾胃不可错过的机会 。因为“受补”还是“不受补”,关键在脾胃 。脾为后天之本 , 只有脾胃功能正常,消化吸收能力才好 , 进补才能有效 。
在此,广州市第一人民医院中药师李欣为你推荐一款猴头菇 养生 汤 , 既符合秋季适宜清补的原则 , 又可帮助调养脾胃 , 为冬季进补打好基础 。
推荐食疗方
猴头菇胡萝卜猪骨汤
●材料(3-4人份):
猴头菇30克、胡萝卜1根、大枣5个、陈皮1瓣、猪骨500克、生姜3片 。
●做法:
1.先将材料洗净,胡萝卜削皮切块,大枣去核;2.猴头菇提前温水浸泡,挤压出浸泡水后切除菇蒂 , 切块备用;3.猪骨斩件,焯水;4.汤锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸后转文火煮1小时 , 食用前调味即可 。
●功效:
健脾下气、养胃消滞 。李欣中医师指出,猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体,其性平,味甘,不仅味道鲜美 , 还具有保肝、健脾、养胃和助消化的作用 , 兼具药食两用的功效 。
我们经常食用的胡萝卜,其可健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒,其含有丰富的植物纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化、利膈宽肠 , 防止便秘 。再加上补益脾胃的大枣,理气导滞、健脾和胃的陈皮,全汤共凑健脾下气、开胃消滞、清热化痰之功 。
(责编:袁菡苓、罗昱)
###其它资料参考###猴头菇墨鱼汤怎么做?材料:猴头菇,墨鱼,瘦肉,食盐
做法:
1、干猴头菇提前用清水泡四小时,然后洗净备用 。
2、瘦肉切大块备用,干墨鱼切块介花刀备用 。
3、将所有材料加清水大火煲开转小火煲两小时,出锅前加入食盐调味即可 。
猴头菇墨鱼汤有哪些功效?猴头菇墨鱼养胃汤的做法简单易学,而且在营养的搭配上,也都是非常的不错,尤其是补充维生素、蛋白质上,这道佳肴可是上上之选,它适合中老年人和儿童的食用,对强韧骨骼、对提高免疫力都很有帮助 。
猴头菇墨鱼养胃汤对胃部有很不错保护作用 , 猴头菇可以有促进人体健康的作用,对于促进食欲啊或者是调理肠胃有好处,而且还可以长期的食用,对于促进健康是有很好的作用的,适合各类的人,抗衰老,提高人体的免疫力 。
###其它资料参考###猴头菇6粒,西红柿1粒 , 胡萝卜1根 , 昆布1片或海带结6个,枸杞10粒,香叶2片,帝王苗1把,日式酱油3汤匙
做法
1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部
2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状
3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上
4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟 , 起锅前放入帝王苗烫软即可
###其它资料参考### 养胃又好做的猴头菇龙骨汤,滋补健康,清爽不油腻,全家都爱喝
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