###其它资料参考###韩式豆腐汤的做法步骤：
豆腐300克 油豆腐50克 辣白菜300克
韩式辣椒酱1大勺 大酱1大勺 金针菇50克
香菇1个 大葱半根 姜1块
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ Tips ]
1. 辣白菜是这道汤的关键，选用腌制了较久的辣白菜，味道更浓郁 。
2. 辣酱与辣白菜本身就比较咸，所以不用另外放盐 。
[ 做法 ]
1. 金针菇去根，香菇去蒂洗净并切出十字花纹
2. 豆腐切块，大葱切段、姜切末
3. 豆腐沸水焯水，盛出并沥干水分
4. 锅中热油，倒入大葱段、姜末小火爆香
5. 倒入辣白菜转大火翻炒出香味
6. 锅中倒入开水，煮至沸腾
7. 倒入大酱和韩式辣椒酱，搅拌均匀
8. 将汤从炒锅倒入砂锅中，并倒入油豆腐、金针菇大火煮3分钟
9. 将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火煲5分钟
10. 开吃啦！
豆腐作为最家常的食材之一，具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂 ， 降胆固醇的功效，是生熟皆可 ， 老幼皆宜，是益寿延年的美食佳品 。豆腐的包容性很强，怎么做都好吃 ， 人们经常会用它来做麻婆豆腐、家常豆腐、小葱炖豆腐、肉末炖豆腐等，做出的每一道都可以说至真至美的佳品 。
###其它资料参考###之前看的时候就喜欢看韩国各种美食的视频，因为我个人就是非常喜欢吃韩食的 。像是什么韩国拌饭，炸鸡，海带汤之类的，有时候心血来潮就自己在家里面做着吃 ， 味道也非常的棒 。看人家吃自己也馋，那还不如自己在家里面做了 。
今天来给大家分享的这个汤也是我自己比较喜欢的 ， 就是我不建议这个汤给孩子或者是老人来喝，因为这个喝起来会比较的辣，不适合老人孩子吃 。但是像是我们这个年龄的 ， 就一定会喜欢 。这个汤就是韩式泡菜豆腐汤，做汤的时候放了韩国辣酱 ， 就会让这个汤看起来红彤彤的，喝起来也是酸辣的口感 。
泡菜里面富含乳酸，可以帮助食物的消化和吸收 ， 常吃泡菜的话还可以增强肠胃中的有益菌，抑制肠胃中的致病菌，降低患有肠道疾病的概率，从而增强身体的抵抗力 。今天做这个汤相信经常看韩国电视剧，韩国综艺的人都应该知道 ， 做法是非常简单的，基本上有5分钟就可以做好了，简单好吃又开胃 ， 下面我们就来看看这个汤的具体做法吧 。
【韩式泡菜豆腐汤】
——所需食材——
泡菜100克 ， 嫩豆腐1盒 ， 大蒜2瓣，洋葱半个，生抽1勺，清水2碗，韩式辣酱1勺，食用油适量 。
制作步骤：
1、准备好主食菜，洋葱用紫皮的洋葱，把外皮剥掉备用 。辣白菜取出来一点，嫩豆腐一盒取出来 。
2、嫩豆腐切成小块，洋葱洗干净以后把外皮去掉 ， 切成条状 。大蒜去皮以后切成末 。
3、平底锅里面倒入适量的油，烧热了以后把蒜末放进去炒出来香味 。香味出来了以后再将洋葱下进锅里炒软 。
4、把泡菜放下去，再次翻炒均匀 。
5、然后加入2碗清水，看自己的喜欢，要是想喝汤的话可以再多加1碗 。
6、这个汤汁的灵魂就是这个韩式辣酱了，要是能吃辣的话就多放点，我还是可以的，就放入1勺进去，再加入1勺生抽 。
7、等水再次煮开了以后把嫩豆腐放进去，继续煮个2分钟就可以了 。汤煮开了以后撒上适量的葱末点缀一下 。喝一口辣辣的 ， 非常的暖胃，但是要是胃不好的或者是不能吃辣的小伙伴可就要绕开这个汤了，因为非常的辣 。适合秋冬的一款汤，热乎乎的，喝一口直接热到肚子里 。
相关经验推荐
- 韩式辣椒酱做什么菜最好吃
- 什么是韩式双眼皮手术
- 韩式隆鼻的手术方法
- 韩式开眼角 唯美打造无敌电眼
- 豆腐不冷藏能放多久
- 豆腐泥鳅汤煮多久
- 猪肝和豆腐相克吗 猪肝与什么同吃最好
- 豆腐要蒸多久
- 豆腐煮多久才熟
- 豆浆煮多久冲豆腐脑