2、蛋挞皮延长保质期的方法有：将蛋挞皮密封；将蛋挞皮冷藏；将蛋挞皮用锡纸包包裹 。
###其它资料参考###蛋挞是我们平时比较常见的一种食材，蛋挞不仅味道好，而且口感也是香脆可口的，特别是女性朋友，大多数女性都非常喜欢吃蛋挞，蛋挞虽然好吃，但是我们并不能买的太多了 ， 因为蛋挞容易坏 ， 其实过了夜的蛋挞是可以食用的，但是需要放在冰箱里面密封保存的，不然就会腐败变质的 。
蛋挞过夜了是能吃的 。
蛋挞的精髓在于蛋挞皮，一般来说熟的蛋挞只需要将其用保鲜膜封好放入冰箱，就可以防止蛋挞皮变质，即便是过夜了也可以食用 。
蛋挞过夜多久的能吃
若是放冰箱保存，过夜2~3天都是可以吃的 。
一般来说，在常温下隔夜的蛋挞是不建议食用的，所以我们一般是将未吃完的蛋挞放冰箱 。等到再吃的时候，只需要放入微波炉加热即可 。当然，这样口感会差很多，特别是蛋挞皮会不如以前脆，因此蛋挞最好是在3个小时内吃完 。
蛋挞隔夜怎么保存
1.熟的蛋挞一般是用保鲜膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右 。
2.若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存1个星期左右，放冷冻的话可以保存3~4个月 。当然最好是还是现做 ， 这样口感会好很多 。
吃隔夜的蛋挞要注意什么
1.从冰箱拿出来后 ， 不要直接食用，先用微波炉加热之后再吃 。
2.不管是隔夜还是没有隔夜的 ， 蛋挞热量和脂肪含量都比较高，都不应多吃，否则会发胖 。
3.隔夜蛋挞的口感跟刚出炉的差很多，尤其是蛋挞皮 。因此建议最好不要隔夜 ， 吃多少买多少 。
蛋挞可以放冰箱吗
蛋挞可以放冰箱 。
一般来说，蛋挞最好是在3个小时以内吃完，不建议在常温下保存太久 。因此若是想要蛋挞保存久一点，我们一般是将其放入冰箱储存，这样保鲜时间久一点，也防止蛋挞变质 。
蛋挞放冰箱怎么放
冰箱温度较低，若是直接将蛋挞放入冰箱可能会导致其脱水，味道就没有那么软了 。而且也有可能与冰箱其他食材串味，导致蛋挞口感变差 。因此在放入冰箱之前，要将蛋挞用保鲜膜封好 ， 这样才可以尽可能的保有蛋挞的鲜美 。
蛋挞可以放冰箱多久
熟蛋挞
熟的蛋挞一般是用保鲜膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右 。要吃的时候拿出来用微波炉加热一下就可以了，但是这样蛋挞的口感相比之前要差很多 。
生蛋挞
若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存1个星期左右，放冷冻的话可以保存3~4个月 。至于未用完的蛋挞液用保鲜盒装好放入冷藏，不宜放太久 ， 2~3天内必须将其用掉 。因此在做蛋挞的时候 ， 最好做多少就准备多少食材 ， 这样才能保证所有食物的新鲜 。
蛋挞放冰箱的注意事项
1.放冰箱之前一定要用保鲜膜或是保鲜袋装好，这样才能防止其与其他食材串味 。
2.虽然蛋挞可以在冰箱保存几天，但也不宜放太久 。否则会失去原有的口味，口感也大不如前 。
3.即便用保鲜膜封好了，也不要和味道太刺激的食物放在一起，不然也会沾染味道 。
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