1、把鸡肝刮成茸泥 。
2、锅中加点油烧开 ， 倒进肝泥略炒 。
3、西兰花清洗，用开水焯一下，再剁碎 。
4、把软白米饭、鸡肝泥和水加放锅里 。
5、当水刚开始烧开时把火调小，将西兰花末放进锅中 ， 边搅边煮，一直到稻米软烂才行 。
鸡肝粥怎么做给宝宝吃?
小宝宝鸡肝粥的营养成分
粥是日常生活普遍的食材，也是中华传统食品，是老祖先传下的，那麼，其益处当然许多。添加了鸡肝的小宝宝鸡肝粥也是很非常好的食材，那麼鸡肝粥具备如何的营养元素呢?
稻米是我们的正餐之一，大米中碳水化合物的构成较彻底，蛋白主要是米精蛋白质，便于消化 。稻米可出示丰富多彩B族维生素稻米具备益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用小米粥具备健脾、和胃、润肺作用 。
小动物肝中维生素D的成分远远地超出奶、蛋、肉、鱼等食品，具备保持一切正常生长发育和生殖功能的功效能保护视力，保持视力标准，避免 眼干眼涩、疲惫保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义 。常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶，进行机体对一些有害成份的去毒有关键功效 。肝中还具备一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成 。
鸡肝粥怎么做给宝宝吃?
小宝宝鸡肝粥的食物购买
鸡肝的营养成分是毫无疑问的，因此 服用适度的鸡肝还是有益身体健康的，但是除开了解能吃，还要掌握如何吃哦 。最先要了解怎样选择新鲜鸡肝鸡肝虽小，但也不容易选择，稍不留意便会买来不太身心健康或霉变的鸡肝 。
因此 在购买生鸡肝时 ， 应掌握好下列好多个层面：
1、以色调匀称、总体呈暗红色为一切正常，闻着味道清正，没有出现异常味道 。
2、块头过大或过小都不大好，要挑选块头适度、表层光洁详细的 。
3、没被胆液环境污染过 ， 干净、残渣少的 。
4、去靠谱冷冻食品店或大型商场生鲜食品区选购 。
假如用稻米来煮粥,那麼黑米比精白米好假如能接纳别的谷物来煮粥,那麼在粥里边添加小米、燕麦片等别的粗粮,营养成分可能大大的提高 。
###其它资料参考###食材
主料
鸡肝
10g
胡萝卜
10g
土豆
5g
辅料
温水
适量
步骤
1.1. 准备食材：鸡肝，胡萝卜，土豆（量非常少，大概是胡萝卜的一半） 。
PS：加了土豆，可以替代部分主食 ， 这餐饭不用额外准备米粉了 。如果省略土豆也没问题 ， 做好泥之后搭配些米粉吃就可以了 。
2.2. 胡萝卜 ， 土豆去皮后，切成小块儿 。切得小块儿点，比较容易蒸熟 。
PS：鸡肝如果直接做成泥 ， 味道上怕宝宝不会接受，加了胡萝卜就好了很多 。
3.3. 土豆，胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟 ， 用筷子一插就穿透，即说明已经蒸熟了 。
4.4. 鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍 。为了去除血水 ， 再浸泡10分钟左右 。
5.5. 把水烧开后，倒入鸡肝，注意要煮到鸡肝全熟 ， 切开后看不到里面有血丝 。
6.6. 胡萝卜，土豆差不多已经蒸熟了，取出备用 。
7.7. 把所有食材放到搅拌机里 ， 加入少许温水，几乎要没过食材 。
8.8. 用搅拌机搅拌成泥状即可 。加了土豆可以直接给宝宝吃，没加土豆的话，再搭配一些米粉等主食就能做为宝宝的一餐饭了 。
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