生滚鸽子粥的做法步骤88.待白粥煮熟后 ， 把鸽子肉放入沙锅中，保持开盖状态继续煮；
生滚鸽子粥的做法步骤99.放入姜片，火力保持在沸腾程度，用勺子顺同一方向搅拌10分钟以上 ， 直至大米煮成晶莹剔透的柳絮状；
生滚鸽子粥的做法步骤1010.这时就可以放入胡椒粉调味了；
生滚鸽子粥的做法步骤1111.接着放入鸡精搅拌均匀后关火；
生滚鸽子粥的做法步骤1212.喝之前放入盐；
生滚鸽子粥的做法步骤1313.最后放入香菜碎就大功告成了 。
小贴士
1、要想喝上绵绸的粥底，秘绝之一便是煮开后顺着同一方向搅拌最少10分钟，这是经常去喝粥的那家店的老板告诉我的，当然前提是咱得有这时间才行；
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