###其它资料参考###1、龙井茶过期没变质：
如果龙井茶只是过了保质期，但茶叶保存完好没有霉变 。这种茶叶喝还是能喝，但其味道会变得很差，失去了龙井茶独有的味道，想要有好的体验，建议还是不要喝的好 。我们可以把这些龙井茶做其它用途，比如除异味、泡脚等，废物利用也是不错的选择 。
2、龙井茶过期发霉：
这种茶叶千万别喝，有人觉得晒晒就没问题 。但是据科学研究，霉变的东西会产生有害霉菌，其会分泌对人身体有害的毒素 。喝了这种茶水，有可能会引发腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状，如果严重了还有可能会影响到身体的内脏器官，因此绝不要因小失大 。
###其它资料参考###有人认为普洱茶就是放了很久，越陈越香，茶叶上的霉菌不是变质了的表现 ， 当然能喝 。也有人认为 ， 放进嘴里的东西一定要注意卫生，发霉的茶叶应该立刻倒掉，绝不能入口 。那茶叶发霉了到底还能不能喝?
茶叶发霉，通常是由于空气潮湿，茶叶没有做好密封而导致的 。茶叶上长出白毛、绿毛，闻之味道刺鼻，带有霉味 。所以 ， 茶叶发霉了还能喝吗?答案是不能 。这样的茶已经没有饮用的价值了，肠胃不好的人喝了更是会出大问题 。发霉的茶叶可以废物再利用，当作花肥来使用 。
都说新茶旧酒，龙井茶是绿茶，香气清新宜人，自然也应该选择新茶来饮用 。龙井茶茶叶细嫩，最好不要囤积太多 。
龙井茶的保存方法要注意以下几点：1.保持干燥 。2.取茶后立刻密封 。3.不要放在有异味的地方 。
###其它资料参考###问题一：茶叶发霉了怎么办？茶叶发霉的话 ， 可以用以下小方法：
1、每天用半畅半干的布，小心的把表面的霉给擦掉，放在通风干燥的地方 。
2、或用软毛刷将茶叶表面的霉给刷掉 ， 然后放在阴凉通风处，偶尔翻腾几次 ， 无需再做其他处理，但是要注意避免让阳光直射 。
以上方法遇到雨季的话 ， 可以坚持几个月，如果茶叶表面的霉消失了，就可再饮用，如果没有消失，那么只能够放弃如果是晴天的话 ， 那么坚持一个月左右 ， 看看茶叶表面的霉有没消失 。还有 ， 这种处理茶叶发霉的方法 ， 建议用在名贵茶叶身上 ， 换言之，如果是普通价格低茶叶，最好是不要再喝了 ， 省得自己麻烦 。
如果不想茶叶发霉的话，那么在天气潮湿的季节 ， 就要特别注意茶叶的储存环境，特别是要注意室内空气的流通，尽量维持储存地的阴凉干燥的环境 。
问题二：茶叶有点霉怎么办茶叶霉了是因为水分长时超标导致的，伴随茶叶的变质!有霉味，颜色灰暗，严重者可见白色，黄色 ， 绿色，灰色，褐色等霉斑!决不能食用是极强的致癌物质 。正常茶叶含水量是5--6%当达到10%以上时极易变质生霉，所以要注意保存，防潮! 霉茶决不能食用!切忌!!!
问题三：怎样辨别茶叶有没有发霉 20分 茶叶发霉呈灰白色 ， 能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘 。
你可以用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不处，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素 。你也可以取少量用开水冲泡，比原来色深，且有异味，不够芳香 ， 那就估计是发霉了 。
发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素 。这些毒素进入人体，会出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状 。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死，甚至有致癌作用 。因此霉变的茶叶不能饮用，必须弃掉 。
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