问题七:早上吃什么食物最好早点品种丰富才好“一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物 , 肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果 。”由于现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆,有利于钙的吸收 。“早晨吃苹果是金,中午是银 , 晚上是铜 。”早上吃水果补充维生素的效果最好 。
蔬菜不必太多 , 但不可省略 。如果早晨起来来不及做小菜,可在头天晚上做好,用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用 。如将芹菜用水焯好 , 吃时拌点盐即可 。她提醒说,榨菜只能起调味的作用,并无太大的营养价值 , 含盐过高不宜经常食用,而健康人每天吃2个水煮蛋,不会使胆固醇异常
具体:
儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要 。首先要少量少吃含糖量较高的食物 , 以防引起龋齿和肥胖 。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳 。牛奶可与果汁等饮料交替饮用 。面包有时也可用饼干或馒头代替 。
青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育 。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)
中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪 。可以选择脱脂奶 , 豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头,面包都可以 , 不过面包不要加了油的那种就好了 。还可以选择吃个水果 。如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄 。早餐还可以吃些菜,如菜包之类的 , 水果与菜不同 。另外吃些菜的话营养更加好 。包括葱,青菜,萝卜''''''''但是不用太多 , 只要把粮食的一些分量换过来就行了,水果也可以 。至于饮料有200ML-250ML就好了 。
问题八:吃素的人早餐能吃什么?吃五谷为主,小麦 , 大米,小米,高粱为主 , 不是吃菜为主的 。很多人吃素犯了一个毛病,拼命吃菜,这是错误的 。如果拼命吃菜,久了就会有问题 。人是靠五谷在养着,是靠米饭再养着,所以如果能吃得了米饭,菜吃多少都无所谓 。就怕米饭吃不了 , 然后拼命吃菜,米饭是种子,种子有生发的能力,所以要多吃种子类的,比如说大米,大豆 , 玉米,这些都是种子类的
问题九:什么水果蔬菜适合早上当早餐吃的呢?水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源 。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的 。专家分析,“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低 。其中的道理是,人在早起时供应大脑的肝糖耗?。?这时吃水果可以尽快补充糖份 。而且,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收 。
秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适 。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适.
但是从消化方面来看 , 有胃病的人不宜早上空腹吃水果 。黄连珍教授也指出,选择吃水果的时间要有讲究,并不是说早上吃就特别好 , 晚上吃就特别不好 。
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