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莲藕和排骨一起怎么做好吃( 二 )

生活百科莲藕


4、换只大一点滴锅，加凉水 。放入焯好滴排骨 ， 藕去皮切大段，把葱、姜，花椒，大料放入一起炖三十分钟左右 。
5、把炖好滴藕切大片，葱、姜、蒜适量备用 。
6、换炒锅放少许油，把三块腐乳倒入煸炒 。
7、腐乳炒开加糖 。
8、加葱、姜、蒜炒香 。
9、把排骨和藕翻炒一分钟 。
10、加入排骨汤，炖十分钟左右，快出锅时加盐 。
11、营养美味的排骨炖藕就做好了 。

###其它资料参考###藕炖排骨的做法如下：
1、准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量 ， 花椒：适量；
2、排骨事先浸泡去血水 。
2、加葱段，姜片，料酒，开大火煮 。
3、煮沸后撇去浮沫，开小火慢炖 。
4、藕洗净切厚片 。
5、炖煮45分钟后加入藕片 。
6、加盖继续炖煮40分钟 。
7、起锅加少许盐，撒上葱花即可享用 。
###其它资料参考###排骨莲藕汤是做什么的？
主要材料:
350克排骨
辅助材料:
莲藕1根 ， 姜1根，盐少许，葱1根 。
排骨藕汤的做法:
1.将排骨洗净，切成片 。
2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片 ， 葱切丝 。
3.锅中加水，放入姜片、葱段 ， 再放入排骨，焯水去血 。
4.焯水的排骨洗净，控干水分 。
5.准备一个砂锅 ， 加足水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖 。
6.炖至水开后 ， 转小火炖半小时左右 。
7.将莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一个小时 。
8.出锅前 ， 加少许盐拌匀 。

莲藕和排骨一起怎么做好吃

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