荷兰豆需要焯水多久 _荷兰豆

荷兰豆焯水多长时间？

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一般二到三分钟，将其焯水能够达到两个效果，第一是杀菌消毒，另外一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆，吃起来也更加爽脆，尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道，在色泽上也是大有益处。
荷兰豆是原产于地中海沿岸及亚洲西部的普通豌豆演化而来的。荷兰豆的栽培历史悠久，目前在发达国家栽培极为普遍，美国的食荚豌豆，占豌豆种植面积的90%以上。
我国从汉朝起已有栽培，现在已遍布南部和中部地区，北方的城镇郊区近年来种植面积迅速扩大。
扩展资料：越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式，一般利用冬闲地，特别是利用棉花收获后的棉田，既可以棉花秆作天然支架，又可达到增收养地的目的。
越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。播种过早，冬前生长过旺，冬季寒潮来临时容易冻死；播种过迟，在冬前植株根系没有足够的发育，次春抽蔓迟，产量低。
长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获；东北地区春播夏收，一般4～5月份播种，根据需要，用小棚、地膜等覆盖也可早播。

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【荷兰豆需要焯水多久】2分钟左右即可。
主料；荷兰豆200克。
辅料；生抽2勺、蚝油1勺、香醋1小勺、白砂糖1小勺、芝麻油1勺、色拉油1勺、熟黑白芝麻20克、生姜1小块、大蒜2瓣。
白灼荷兰豆的做法
1、准备食材。
2、锅中放水煮沸，加入少许盐和色拉油，将荷兰豆倒入沸水锅中焯烫2分钟。
3、将焯过水的荷兰豆捞出，倒入冰水中冰镇一会儿。
4、碗中放入姜丝蒜末，放入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺香醋、1小勺白砂糖和一半的熟芝麻，锅中放入1勺色拉油和1勺芝麻油，烧热后倒入碗中，拌匀成料汁。
5、将荷兰豆放入盘中，倒入料汁，拌匀。
6、摆盘，然后将另一半的熟芝麻撒在荷兰豆表面就可以上桌享用啦。
7、白灼荷兰豆的成品图。

###其它资料参考###三分钟左右。
荷兰豆的做法
主料；荷兰豆300克、香肠一个、胡萝卜小半块。
辅料；植物油适量、十三香一小勺、盐1勺、鸡精一勺、耗油一勺。
1、荷兰豆清水洗净，去掉枝丫以及筋。
2、香肠切块，葱姜蒜备用，胡萝卜切花。
3、焯一遍荷兰豆，三分钟即可，捞出，凉水中沁凉。
4、锅中倒油，炒香肠，焦嫩状态。
5、葱姜蒜爆香后，加入胡萝卜，翻炒一小会。
6、锅中倒入焯好的荷兰豆，加入耗油一勺，精盐一小勺，十三香一小勺，鸡精一勺，翻炒至熟，即可出锅。也可以适当加一些清水哦。避免干干巴巴的状态。

###其它资料参考###焯水一分钟即可，具体做法如下：
准备用料：荷兰豆300g、油适量、盐适量、糖适量。
1、荷兰豆择去两头的筋洗净。
2、锅中加水烧开。
3、下荷兰豆焯1分钟。
4、倒出沥干。
5、锅内放油。
6、烧至六成热下荷兰豆。
7、放盐炒匀。
8、撒少量白糖炒匀关火。
9、盛入盘中。

###其它资料参考###1.荷兰豆一把放入开水中焯两三分钟就够了，这样做可以让荷兰豆的颜色更加鲜艳，还能让它的味道、口感更好。