茶多酚能去脂解油腻叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收维生素C有促进胆固醇排泄的作用，因而喝茶可以达到理想的减肥效果 。
降脂(又称降血脂) ， 是指降低血液中胆固醇的含量，由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效 。
抗动脉硬化
茶叶中的茶多酚不光能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升 ， 抑制动脉内壁上的胆固醇沉积 。动脉硬化常因肥胖和高血脂引起，茶中多种有效成分对动脉硬化症有一定的预防和缓解作用 。
此外 ， 茶多酚能抑制动脉平滑肌的增生，也有利于动脉硬化的调理 。
防止心血管疾病
普洱茶内含有丰富的降低胆固醇和稳定粥样斑块、抗炎的他汀类物质 。因而具有稳定斑块和预防冠心病发生急性心血管事件(如急性心肌梗死等) 。
对脂肪肝有利
普洱茶中茶氨酸、各种维生素、茶色素、矿物质、活性物质的含量高，经常适时、适量饮用 ， 对脂肪肝是有益的 。
健康饮品
含量极高的多种茶元素、微量元素，和最好的水溶性、释出性，让普洱茶成为健康的代名词 。
普洱茶的副作用
钙流失
普洱茶(熟茶)中氟含量较高 ， 加上水的因素 ， 多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收造成钙流失 。
牙渍斑
普洱茶(熟茶)中茶色素较多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑 。
头昏恶心
普洱茶中和血糖速度比较快，低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状 。
影响造血功能
普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，同样会妨碍人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能，因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶 。
腹痛腹泻
普洱茶(生茶)性寒，多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，伤胃 。
女性三大时期不宜喝普洱茶
孕期
孕妇正值怀孕期也不适合喝普洱茶 。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10% ， 会增加孕妇的尿量 ， 增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙 。
哺乳期
哺乳期的妈妈喝下普洱茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利 。
生理期
普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的'吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象 。
普洱茶的冲泡方法
普洱茶冲泡的前期准备
普洱茶的茶具，密度不宜过高，以紫砂壶为宜，玻璃器皿和瓷器亦可 ， 壶形宽口扁腹为佳 。
泡茶前先将沸水注入茶壶，不仅可以清洁茶具，更能提高茶具的温度 ， 使普洱茶的色香味完美的发挥 。
当然泡普洱茶的心境需要平和安详，人与茶和，人淡如茶 。
普洱茶的泡法
用手掰下一小块普洱茶，加入沸水，片刻，倒出润茶水 ， 当然可茶汁可以用来给茶具提温和洗涤茶具 。
再次加入沸水 ， 20秒之后，倒出第二遍茶汁 。茶汁的作用同上 。
最后加入沸水 ， 茶香宜人的普洱茶就泡好了 。
普洱茶冲泡注意事项
浸泡普洱茶的时候，应该注意一些事项，也许因为泡法的不正确的时候，泡制出来的普洱茶的味道就会苦涩 ， 口感不会太好 。
泡制普洱茶的时候，应该选用那些新鲜的的茶叶 ， 应该使用滚烫的开水，最好是100度 。
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