电饭煲怎么炖鸡汤好吃
一开始，用大火,大约5\6分钟后转中火，在等半个小 左右，就用小火慢慢炖 ， 指到熟了为止.
如何用电饭锅炖鸡汤
先把鸡打理干净 ， 里面的肺呀一定要弄掉 ， 很多打理鸡的都不弄掉那个是不能吃的 。
鸡头最好切掉不要，鸡脖子皮上有那种黄黄的一粒一粒的淋巴，一定要把皮撕开弄掉 。
我煮的时候是把鸡头跟鸡脖子 *** 都切掉没要的 。
打理完后 ， 弄一点白酒点燃 ， 然后把鸡弄那火苗上舔郸 。这样是把鸡身上的那些细毛烧掉 。
然后洗干净切成鸡块（也可以不切） 。
锅里烧大半锅水 ， 水开后把鸡肉弄进去过一下开水，这样是把鸡的血水去掉，不然煮出来有腥味 。
然后把鸡弄到冰水或冷水过过，让鸡肉凉透（这里做是为了炖出来的鸡肉、鸡皮嫩脆）
然后在电饭堡里放一大锅水，拍一块老姜进去煮 。可以放几粒花椒（根据个人口味）
水开后把鸡肉放进去继续煮，煮约10分钟的时候把香菇放进去 。
香菇之前要用盐拌拌 ， 用手揉揉 。直到香菇的上的黑渣脱掉，香菇成透明状了在拿到水里冲洗干净
香菇放进去后在煮10分钟，就可以放盐了 。放了盐之后在煮一阵就可以起锅了（起锅前可以尝尝汤看味浓不浓，不浓可以放一点点鸡精 。）
完成了 。
如果你喜欢吃葱花，吃的时候可以在自已的碗里放一颗葱花 。呵呵
###其它资料参考###电饭煲可以炖鸡 。但是需要经常去看 。
用电饭煲小火慢炖，大概四十多分钟左右汤入味，鸡汤才比较鲜美可口 。这样做出来的也比较可口 。
拓展资料:炖鸡注意事项：
1、 忌用高压锅，走味严重；最好用砂锅，没有可用不锈钢锅代替；
2、 忌中间常开盖，跑味，散失营养；
3、 忌不分火候，应大火烧开，文火（火将灭）2—3小时炖熟；
###其它资料参考###1、一个小时 。电饭煲炖鸡所需要的时间跟使用电饭煲的功能、功率有关 。其他条件一定的情况下，电饭煲选择煲汤的功能，使用的电器功率也比较大，那么炖鸡的时间就会短很多，通常四十多分钟 。
2、反之，电饭煲功能小、功率?。捞浪枰氖奔渚驮匠?。
###其它资料参考###主料
三黄鸡1只
辅料
调味包
1包
葱
1根
姜
适量
蒜
1头
花椒
适量
老抽
1勺
料酒
适量
电饭锅炖鸡的做法
1.
把鸡清洗干净 ， 去掉鸡头，鸡屁股 。多余的油脂
2.
调料可根据个人口味而定，我准备了葱，姜，蒜，花椒 ， 料酒，老抽，腌料包 。
3.
放冰箱里腌制四个小时左右 ， 我腌制时间短腌制两个小时，怕不近味所以料放的稍微多点 。
4.
把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里，把腌制的汤也一块倒进去 。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟 ， 用筷子一插很容易烂就行了
5.
把鸡捞出，晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了，我没备香菜所以没放 。
###其它资料参考###用电饭锅煮鸡需要40分钟左右 。
原料：
鸡半只、香菇5朵、姜5片、干红椒1个、花椒1小把、洋葱1小块、盐适量 。
香菇炖鸡的做法：
1、香菇用温水泡发，鸡在冷水中浸泡；
2、泡软的香菇一切为二，备用 。鸡斩成大件，冷水多淘洗几次，待水清澈后 ， 冷水上电饭锅，开煮饭档；
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