玉米和什么鱼一起做好吃 _玉米

鱼和玉米可以一块煮吗？

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鱼和玉米可以一块煮，以下是玉米鲫鱼汤的制作方法：
主料：鲫鱼500g、玉米1个
辅料：油适量、盐适量、姜1块、葱1颗、香菜6颗
步骤1：准备材料（鱼是处理过的）。
步骤2：锅里倒入花生油。
步骤3：烧热油锅，把鱼洗干净放下去煎。
步骤4：煎至两面微黄，把姜放下去煎出味道。
步骤5：加适量的水。
步骤6：玉米洗干净切段放下去。
步骤7：加一半的盐，大火烧开转小火炖30分钟。
步骤8：葱和香菜切成段。
步骤9：炖好后把葱和香菜放下去。
步骤10：加剩下一半的盐即可。
步骤11：成品。

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可以，甲鱼性平味甘，玉米性平味甘淡，两者配伍无禁忌，甲鱼汤可以放玉米，一起煮汤食用有滋阴凉血，健脾开胃的效果。
甲鱼（鳖）归肝经，能滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结，适合体质虚弱、营养不良、肝肾阴虚、高血脂、动脉硬化、肝脾肿大、糖尿病、肾炎水肿、肺结核、干燥综合症、脚气者食用；
玉米归脾、胃经，能益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，适合脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎患者食用；
甲鱼玉米汤
材料：甲鱼1只（约500克），玉米1根，桂圆肉20克，姜5片，葱段3-4、料酒20ml、盐10克。
做法：
1．将甲鱼放入45℃温水中令其排尽尿液；
2．桂圆剥去外壳；玉米清洗干净，切成5厘米长的段；
3．烫杀甲鱼，刮去背壳的黑黏膜，翻转甲鱼使其肚皮朝上，延头至尾巴剪开甲鱼肚，然后沿十字方向再剪开一条，去肠杂，头爪，洗净；
4．将甲鱼用料酒、姜、葱腌渍10分钟，然后将一半的姜、葱放入甲鱼肚内，余下的放入锅内，锅内同时加水、盐、料酒，与玉米、桂圆肉同炖至烂熟即可。
注：食欲不振、孕妇、产后虚寒、脾胃虚弱者不宜食用甲鱼汤。

###其它资料参考###可以
玉米煲鲫鱼汤
原料：
玉米2个，鲫鱼l条，排骨50克。
调味料：
姜10克，葱5克，胡椒粉2克，鸡精2克，盐4克。
做法：
玉米剥去包衣，去须洗净切段；鲤鱼去鳞、鳃，洗净备用；姜去皮洗净切片，葱切段；排骨剁块。
锅上火，油烧热、爆香姜片，放入鲫鱼煎至呈金黄色取出；另净锅上火，放入适量水，调入少许盐、鸡精，水沸后下玉米、排骨，稍焯后捞出。
煲锅上火，放入煎好的脚鱼、玉米、排骨、姜片、葱段，大火烧开后，转用小火煲约60分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀即可食用。

###其它资料参考###黑鱼杀好后，用面粉涂抹在鱼身上，用麻布抹下就可以去掉上面滑的粘液。黑鱼切成大块，油多点烧热先加入姜片，在放入黑鱼段煎好，加入水大火直接烧，玉米切好放入冷水中在火上一直到烧开，烧开后可以多烧下（冷水烧开玉米放到汤里不会让黑鱼汤发黑），在把玉米用冷水冲下放到鱼汤里一起烧，一起烧开后在加猪油（两调羹左右）盖上盖子，中途不要掀开，直到鱼烧熟，汤发白就可以了。
###其它资料参考###答案：
可以，就是讲不会有毒，但是需要调节味道。