###其它资料参考###1、新鲜的杨梅在常温下只能放一天 。
2、放在冰箱冷藏室,温度为0~4度左右,一般能保存3天,再继续存放会影响口感 。
3、如果放在冰箱冷冻室,温度为0度以下的地方,能放7天以上,但口感会变不好 。
###其它资料参考###杨梅可以通过以下几种方式保存:
1、杨梅直接冷冻,可存1个月以上 。
2、杨梅放入蜂蜜罐冷藏 , 可存1~2个月 。
3、鲜杨梅不洗 , 及时分装冷藏,可存3~7天 。
4、蒸熟或少量水煮熟后分装冷冻,可存半年 。
5、榨汁或加配料煮成甜汤,凉后即可享用 。
6、泡入烧酒,加或不加糖,可长期保存 。
7、蒸熟后去核取肉 , 加藕粉糊和糖混匀,冷冻成冰棒 。
杨梅的功效和作用:
中医认为,杨梅味甘酸、性温,有生津止渴、和胃消食的功效,对于食后饱胀、饮食不消化等有较好的食疗效果 。
从营养学的角度,杨梅含大量果酸,可以刺激胃酸分泌,从而具有促进食欲和助消化的作用 。此外,杨梅中花色苷、黄酮等多酚类及多糖类物质含量丰富 。
杨梅虽可开胃,但有胃病或胃酸过多的人还是不要吃太多 , 以免引起不适 。
以上内容参考:人民健康网--杨梅,天然开胃药

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