5、祛痰
柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强 。将柠檬汁加温开水和盐 ， 饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出 。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适 。
###其它资料参考###1、柠檬切开后的保存方法不同，保存时间也就不同 。如果放在常温条件下保存，可以放1-2天左右的时间 。
2、如果放在冰箱里保存，可以放一周到半个月左右的时间 。
3、如果用蜂蜜腌渍后放在冰箱里保存，可以放半个月到一个月左右的时间 。如果风干后密封保存，可以放3个月以上的时间 。
###其它资料参考###切开的柠檬可以七天左右，建议冰箱冷藏保存，可以减少空气中细菌的入侵 。
柠檬的功效：
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿 ， 调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm 。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍 。柠檬热量低，且具有很强的收缩性 ， 因此有利于减少脂肪 ， 是减肥良药 。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度 。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效 。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇 。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌 。
柠檬的作用：
袪痰：
更鲜为人知的，是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强 。将柠檬汁加暖水和盐 ， 饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验 。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适 。
另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭 。
###其它资料参考###切开的柠檬保存方法有包上保鲜膜冷藏、切片冷冻保存、腌制密封保存、风干保存等 。
1、包上保鲜膜冷藏
首先是切柠檬 。切的时候注意，从有蒂的一头切，保留柠檬的头部 。准备一片足够大的保鲜膜，保鲜膜一头放在切开的柠檬上，抹平，将空气挤出，使保鲜膜与切面紧贴在一起 。宽出来的向下抹平 。另一头向上包过来，将柠檬整个包好 。放入冰箱冷藏室 。可以保存两个星期左右 。再次使用时 ， 将与保鲜膜接触的原切面，薄薄的切去一层，后面的即可正常使用 。
2、切片冷冻保存
把切好的柠檬片平铺在圆盘里，放入冷冻室 。冷冻成硬硬的柠檬(可以防止粘连)，把冻好的柠檬片放到保鲜盒中，再继续冷冻保存 。
3、腌制密封保存
把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中 ， 加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以 。
4、风干保存
【开过的柠檬要怎么保存多久】把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时 ， 可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时 ， 直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以 。
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