牛奶营养价值:
1. 牛奶中富含维生素A , 可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;
2. 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4. 牛奶能为皮肤形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽;
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用 , 喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛 。
###其它资料参考###披萨面饼的发酵方法和面包的发酵方法一样 , 具体步骤如下:
食材:面粉 500g、酵母 10g、水 适量、食盐 5g
一、面粉放入干净的盆中加入少量食盐 , 将酵母用温水化开备用 。
二、将酵母水倒入面粉中,不要一下把水都倒入盆中,要少量多次倒入 。
三、边倒边搅拌,搅拌成絮状,然后开始用力揉面团 。
四、揉面期间不能停歇,要一直揉到面团表面光滑,不粘手 。
五、放到温暖的地方,放置2小时左右,发至2倍大?。⒚嫱瓿?。
###其它资料参考###[冷发酵披萨饼皮怎么做]
用料:高筋面粉130g全麦粉30g35度左右温水100g酵母1小匙糖1小匙盐1/2小匙油1小匙
披萨饼皮的做法
将高粉和全麦粉混合均匀,如果喜欢更粗糙或更营养可适量增加全麦粉比例将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀,静置10分钟待用将水混合物与面粉混合均匀,揉成光滑面团,然后容器底撒上面粉 , 将面团放入,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜后取出 , 面团里发酵成蜂窝状 。将面团按压排气,继续放在温暖地方发酵至两倍大?。ǖ臀路⒔褪屎系诙煲写腿耍?提前揉好面准备,不但节省时间还可以获得更好的口感,面团在低温发酵状态可在冰箱保存三天 。如果时间限制可省略掉低温发酵步骤 , 直接将面团放在温暖地方发酵两倍大小即可)将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼,用叉子随意扎上眼即可 。如果为了节省时间 , 可以一次多做些,擀好后放平盘上入冰箱冷冻,冻实取出入密封袋继续冷冻保存,随吃随取 。(尽量在两个月内食用)
小贴士冷冻食品储存越久风味越差,还是尽量早食用 ,另外低温发酵法时候大多数需要发面的东东,非常食用,不用怕温度过高面会变酸,还可以发酵的非常完美 , 力荐
###其它资料参考###用料:面粉150g,温水90g , 酵母3g,油15g,盐3g,糖8g 。
做法:
一、将酵母倒入温水中,搅拌至融化(水温36度左右 , 手指感觉有一点点温度即可,不可过烫,过烫会杀死酵母) 。
二、将所有材料全部倒在一起,搅拌一成絮状 。
三、倒扣在揉面垫上,用手反复揉捏,至全部混合均匀 , 面团光滑不粘手 。无需像揉面包的面团一样揉出膜 。
四、整理一下揉好后的面团,放入盆中,盖保鲜膜 , 进行一发 。
五、面团发至2-2.5倍大,即一发完成 。用手指沾适量面粉在面团中戳一个洞,观察面团不回缩,不塌陷 。
六、取出面团,稍稍排气,整理滚圆后盖保鲜膜醒发10分钟左右 。
七、擀开成圆形,放入派盘,或者直接放大烤盘里都行 。(如果你的模具防黏效果不好,就先刷一层油)适当拉扯一下 , 整理成中间薄边缘厚的圆形 。
八、整理好的面团再盖保鲜膜,发30分钟左右 。做薄底的话可以跳过这一步 。
九、在面团上用叉子扎孔,边缘留一圈 。披萨的面饼到这里基本就完成了 。
十、如果不是要马上制作的 , 可以直接将面饼包好放进冷冻室保存 。下次要做披萨时提前取出,回温解冻后继续制作 。
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