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小青柑怎么跑( 二 )

生活百科小青


1、首先准备准备好适量的小青柑和容器备用 。
2、把小青柑的外包装打开备用 。
3、打开外包装后，把小青柑上面的盖子揭去 。
4、把小青柑整个放到容器里，然后倒入适量的开水，静候片刻即可饮用 。
5、完成，一颗小青柑可以冲泡五、六次 。
注意事项
小青柑整颗冲泡，不损坏小青柑的整体，品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是滋味释放较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间 。

###其它资料参考###小青柑可以整颗冲泡、碎皮冲泡和戳孔冲泡三种泡法，每一种泡法形式都差不多，但也有些许的差别 。最好的方法就是整颗冲泡，具体方法如下：
1、整颗冲泡：
a、将小青柑放入盖碗，揭开盖子；
b、将开水注入茶孔，让水从底部孔里渗出，使内部的普洱茶完全浸洗；
c、水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味；
d、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶 ， 滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
2、碎皮冲泡：
a、拆开包装，取出完整的小青柑；
b、将小青柑小心掰碎 ， 将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中；
c、加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶 ， 前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩；
d、五泡以后 ， 可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味 。大约能够冲泡13泡左右 。
3、戳孔冲泡：
a、拆开包装，取出完整的小青柑 ， 准备一把普洱茶刀；
b、用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；
c、将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水 。茶慢慢浸出 ， 与果皮的清香融合，口感清甜适度；
d、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
注意事项：
1、不要在紧挨饭点、睡前半小时等这些时间段饮用“老树青柑”，在午饭后一到两小时饮用较佳 。
2、第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始正式泡小青柑 。

###其它资料参考###小青柑怎么泡？
掀盖冲泡法
最方便的小青柑冲泡方法 ， 直接把小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就行了
①拆开包装，取出完整的小青柑；②将小青柑上的盖打开 ， 放入盖碗或者便携冲泡壶中；③水开后先洗茶并润茶，然后开始每次浸泡5秒后出茶，逐渐增加时间，保证茶汤的口感与滋味 。
煮泡法
①拆开包装 ， 取出完整的小青柑；②整颗捏碎用来煮泡③刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富，煮的时间短一点，越往后煮的时间越长 。
九孔泡饮法
①拆开包装，取出完整的小青柑；②用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻出九孔 。③再将其投入壶中 ， 冲沸水 。
碎皮泡饮法
①拆开包装，取出完整的小青柑；②把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，③加沸水冲泡 。
小青柑怎么冲泡呢？
1、碎皮泡饮法（常见）把柑普茶内的普洱茶倒出适量 ， 再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。
2、掀盖泡饮法（简单）将青柑仔填茶口的盖皮掀开 ， 再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可 。3、九孔泡饮法（繁复但效果佳）备一普洱茶刀 ， 用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜 。

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