###其它资料参考###1. 将鸡腿洗净，如果想更好的入味，可以在鸡腿上用刀划两道口子；
2. 坐锅热油 ， 放入白糖炒化，将鸡腿顺锅沿滑入滚烫的油中 ， 炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片 ， 大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了 。
3. 倒入可乐的量要差不多能没过鸡腿，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了 。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡腿表面糊掉 。
可乐鸡腿
可乐鸡腿
材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
做法：
1、洗净鸡腿 ， 斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块 。
2、鲜蘑菇去蒂洗净 ， 切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片 。
3、烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白 。
4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内 。
5、依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片 ， 加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟 。
6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅 。
贴士：
1、以洋葱入菜 ， 可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮 。
2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多 。
3、鸡腿煮熟后应开大火收汁 ， 待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味 ， 否则味道会过甜 。
###其它资料参考###可乐鸡腿是最简单的傻瓜菜了 ， 就是厨房小白也能轻松操作，做出可口味道的 。
首先我们准备鸡翅根儿这样的小鸡腿，在表面用小刀划开几道口子，或者用大鸡腿剁成块儿 。清洗干净后放入盆里，加入适当的盐，料酒和酱油搅拌均匀后，腌制一个小时，最好能够提前一天腌好过夜 。
平底锅放油，把葱姜和几颗花椒大料放进去炒出香味来 。再放腌制好的鸡腿，记得腌鸡腿的调料水控出来先不要放进去 。
用中火把鸡腿表面炒成淡黄色后加入小半碗的清水和刚才的调料水，再放一小把的冰糖（因为可乐有甜味，不喜欢太甜的冰糖可以省略了 。）
烧开后炖煮三分钟左右 ， 然后倒入一杯可乐 ， 盖上锅盖用小火炖二十分钟 。期间不时的用铲子翻动，方便入味均匀 。最后等汤汁收的差不多干，撒上些许的芝麻，就可以关火装盘了 。
###其它资料参考###很多人平时都非常爱吃鸡肉，有的人爱吃鸡脖、有的爱吃鸡头、有的偏爱鸡胗、有的则忠爱鸡腿 。鸡腿的做法有很多，可以煎炸，也可以煮炖，还可以烧制等 。可乐鸡腿就是通过可乐烧制而成的一种鸡腿的制作方法，其凭借鲜美的味道，艳丽的色泽 ， 嫩滑的口感，一直以来都深受人们的喜爱 。
一、做法一
食材：可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油各适量 。
步骤：
1.将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味 。然后用盐和料酒腌制片刻 。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出 。
3.锅中留少许油 。将葱姜蒜末爆香 。
4.下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1 。
相关经验推荐
- 猪里脊肉咋是做什么菜好吃
- 长安十二时辰里的狼卫是什么人 看完你就知道了
- 康康是什么意思? 它出自哪里
- 江南指什么地方 江南古时指哪里
- 西瓜汁可以加糖吗 西瓜汁里面可以加什么
- 红外温度计测额头温度偏高吗 红外温度计测额哪里
- 口罩蓝色在里面还是白色在里面 口罩的正确戴法
- 2023宁波农行贺岁普通纪念币预约入口在哪里
- 小泥鳅怎么养 黄金小泥鳅怎么养
- 珠海哪里有封闭式学校啊 珠海哪里有封闭式学校