2、温杯
喜欢茶道的朋友都知道绿茶是需要在4~6度的状况下冷藏处理的,太平猴魁也是一样,由于低温的缘故,茶也将其香气暂掩 , 投茶之前,以沸水烫杯后倒出温杯的水后才可投茶 。
3、投茶
每杯投茶约为3到5克为宜(15-20根左右),杯体选用阔口细腰的单层玻璃杯最佳 , 切不可选用双层(散热性差会的导致熟汤味)杯,茶叶头尾整理整齐 , 以根部朝下投茶 。
4、泡茶
先加入杯子容量1/3的开水,拿起杯摇一摇,让茶叶充分吸收水份.大约30秒后,再次注入水.3到4分钟后,一杯香气浓郁的太平猴魁就泡好了 。
【猴葵怎么泡】5、赏茶
茶在杯中跌宕起伏,缓缓舒展,茶叶成形后忽而如过江之鲫直插杯底,忽而轻歌曼舞徐徐飘落 。静心屏息细闻,一股清香悠然而出扑鼻而来 , 袅袅不绝 。
6、饮用
首先是揭盖闻香,观赏汤色 , 翻江倒海,细啜慢品.沿羔的盖碗 , 可以直接闻香,而有盖的茶碗则要先揭起茶盖 , 深深地吸一口气,让太平猴魁茶的幽兰茶香透彻心脾 , 你会觉得心旷神怡;接着你可以观赏太平猴魁茶的杏绿清澈的汤色;当你喝上一小口,细细品味时,就会领略到太平猴魁茶醇鲜甘爽的滋味,真有那“尘虑一时净 , 清风两腋生”之感 。
太平猴魁入杯冲泡,芽叶徐徐展开 , 舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿 , 香气高爽 。
###其它资料参考###猴魁茶叶的冲泡方法如下:
1、温杯:泡茶之前要先用80度的热水温杯 。
2、醒茶:要将猴魁茶的茶叶根部朝下放进杯中,然后加入90度左右的热水到茶杯的四分之一处 。
3、冲泡:醒茶后不用倒水,直接加入90度左右的热水,静待2分钟 , 放茶叶沉底即可出汤品饮 。它的香气浓厚,口感醇爽,可以泡4泡,以第一泡茶最香,第二泡茶口感最好 。
猴魁茶叶储存方法
把茶叶放入冰箱之前,要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶,然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中 , 冷藏柜的温度最好调在5℃以下 。
如果茶叶打算在半年内喝完,温度控制在0—5℃最省电;如果想长时间保存,就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃ 。而且用冰箱保存时,尽量与其他食物分开存放 。
###其它资料参考###1、温杯首先使用80℃左右的开水温玻璃杯 , 然后取适量的太平猴魁放入玻璃杯中,根部朝下,可便于赏茶形 。
2、洗茶泡茶要先洗茶 , 这是泡茶基本的做法,但是,洗茶只能洗3秒,在3秒之后要立即倒出,否则就会容易把对人体有益的成分浸出 。
3、泡茶先在玻璃杯中加入三分之一的开水,拿起杯子轻轻摇一摇 , 可让茶叶充分吸收水分,大概30秒之后再注入三分之一的水,这样 , 一杯香醇可口的太平猴魁就泡好啦 。
###其它资料参考###茶具:饮用太平猴魁,通常用透明度好的玻璃杯 , 瓷杯或茶碗冲泡 。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤 。
水质:泡太平猴魁的水质要好 。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水 。水的酸碱度为中性或微酸性 , 切勿用碱性水,以免茶汤深暗 。
水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好 。沏茶的水温要在80度左右最为适宜 。因为优质太平猴魁绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄 , 同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味 。
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