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发霉的饼茶怎么办( 四 )

生活百科普洱茶


2）原生态乔木大树型原料
原生态乔木大树型原料 ， 又称“古树茶”纯料 。一般以300年为限才可严格的成为“古树茶”，且都生长在深山老林中 ， 普洱茶树经过时间的沉淀，其内质的表现力不同 。古树茶获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来 。此类原料制成的普洱茶为“饮茶发烧友”追捧，较之人工种植型原料的高产，古树茶原料有限，市面上价格较高 。但其独特内质更能体现普洱茶的“茶文化” 。

###其它资料参考###1、普洱生茶饼，要是表面小面积的发霉，可以找一块干净的毛巾擦拭掉发霉的部分，然后放在干燥通风的地方吹一段时间就可以继续正常存放了，但是要记住切忌不能拿去太阳下去晒，会影响茶味 。
2、普洱茶熟茶发霉，也是小面积的发霉的情况下，可以将茶饼撬散，放盒子里面进行通风干燥，不定期的要进行翻转 ， 干燥完成之后放罐子里面存放即可 。
3、如果是整提整件的茶（千万不要拆 ， 整提整件本来就是最好的防护措施），可以把茶叶搬到通风干燥的地方，用木夹板离地盛放 ， 不要靠近墙壁，切忌生熟混放，还不放心的可以放上活性炭或抽湿器，这样发霉现象在两三个月内也会消失 。
###其它资料参考###舍不得丢掉发霉的普洱茶
对于一个忠实的普洱茶客来说 ， 每年的春茶季上市，总会以自行购买，或者朋友推荐购买等方式购进一批新的普洱春茶，准备自己好好存起来，用时间来期待，陈化每一年存进自己小茶仓的普洱茶 ， 往后每一年都能喝到自己所仓储的普洱茶，就好像我们去银行存钱一般 ， 将自己辛苦挣的钱存起来，留待所需之时 。
把钱存在银行，我们不必担心钱生锈，发霉，凭空消失了
但是我们将茶存在自己的小茶仓里，却会因为一些意外，或者自己的不小心，造成茶叶的损坏
其中普洱茶发霉就是一个特别容易出现的问题
有的好茶，发霉了自己舍不得丢掉 ， 想要挽留，所以找解救方法 。
真的是发霉吗
在讨论解救方法之前，我们先来认定一个问题，你手里的普洱茶真的是发霉了吗？
记得小编刚刚来接触普洱茶的时候，第一个学习的就是泡茶，然后就是学习撬茶，一件茶叶，六提四十二饼，小编练习了两件茶，一件生，一件熟 。
拆开棉纸之后，我发现有的一些饼表面会有一些小白点，生饼熟饼都会出现，一开始我也以为可能是发霉了，后面店里的姐姐看了跟我说，其实根本不是发霉 。
而是因为当时我拿来练手的那两件茶都是年份比较久的，包饼的棉纸的材质问题，掉了一些小小的纸屑，然后吸附在了茶饼上 。
小白点为纸屑
不知道大家是否能看清楚，其实这根本就不是发霉 。
那什么是发霉呢？
咱们先不说是霉点还是霉块
如果你的茶饼上发霉了，那么霉作为一种菌体，其实是不容易被清理掉的，就好像一个菌子，你清理了上面 ， 却始终会留有一部分的根角 。
再一个 ， 如果你记得这饼茶原本的香气，但是如果真的发霉了，那么这个茶原本的香气肯定会受到影响 。
再一个，发霉的茶泡出来的茶汤，肯定滋味香气也是有异样的 。
来个分割线哈，普洱茶发霉了，应该怎么处理？
小编我的回答是：当然是把这个茶给处理了
如果不是很严重，把发霉的直接撬了丢掉吧，其实这个只是心里作用大法（把他撬了丢掉主要是为了让你忘记他曾经发过霉这件事）

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