3.水饺蘸料的做法三
原料：葱末、蒜泥、酱油、陈醋、辣椒油各适量 。
做法：以上各料放入调料碗拌匀即成 。
4.水饺蘸料的做法四
原料：陈醋、白糖、辣椒酱或油泼辣椒各适量 。
做法：把陈醋倒入调料碗 ， 加少许白糖调匀，再加适量辣椒酱或油泼辣椒拌匀即成 。
5.水饺蘸料的做法五
原料：蒜瓣、食醋、盐、凉白开各适量 。
做法：把蒜瓣加适量盐捣成蒜泥，放少许醋和适量凉白开调匀即成 。如果再放少许香油和酱油等调味料更佳 。
6.水饺蘸料的做法六
原料：陈醋、辣椒粉、葱末、蒜泥、生抽、炒香的白芝麻、香油、花椒油各适量 。
做法：把葱末、蒜泥和辣椒粉放入调料碗，浇入烧热的花椒油拌匀 。把陈醋、生抽、鸡精和适量清水放在锅里，烧开后倒入调料碗，加香油和炒香的白芝麻调匀即成 。
7.水饺蘸料的做法七
原料：蒜泥、青蒜苗末、香菜末、辣椒面、炒香的白芝麻、花椒油、生抽、蠔油、醋、凉开水、盐、鸡精各适量 。
做法：把蒜泥、辣椒面和炒香的白芝麻放入调料碗，弄点热的花椒油趁热浇上拌匀，撒点香菜末和青蒜苗末拌匀，加入生抽、醋、凉开水、盐、鸡精和少量蠔油，拌匀就成水饺蘸料了 。
###其它资料参考###当地肯定有很多厨师类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏 ， 推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样 ， 所以咨询时注意以下几点：
就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作 。
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处 。
合作单位：了解学校的合作单位 ， 院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作 。
教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
###其它资料参考###韭菜洗净，切碎 ， 滴入一些香油和碱面搅拌均匀 。鸡蛋炒熟切碎，加入拌好的韭菜中，放点生抽、盐、蚝油，搅拌均匀备用 。在小碗中放入面粉 ， 倒入清水，一定不要将清水直接放足哦 ， 要边搅动边倒清水，最后将面粉成为雪花状即可；我们现在将搅拌好的面粉揉成面团，随后加入保鲜膜等待发酵 。
擀饺子皮儿，把和好的面搓成长条下成等量的小剂子，擀成一个圆圆的大薄皮，包上肉馅儿 。平底锅起锅烧油，凉油时把饺子放进去；放好饺子后，在放点水 ， 注意不要太多，小半碗 ， 盖上锅盖，小火焖一会儿 。
先在平底锅中刷上一层油，将平底锅加热一下 ， 放入剩饺子 。（这里要尽量把饺子摆放整齐，以免受热不均匀 。）盛半碗水 ， 加入一小勺生粉，拌匀，沿着锅沿轻轻倒进去(动作太大水太猛会把饺子冲得到处乱窜) 。若是素馅，水量以淹到饺子的1/3就好；若是鲜肉馅，水量以淹到饺子的一半为宜 。放油不能太多，方法就是在锅倒入少量的食用油 ， 然后拿起锅柄，晃动平底锅 ， 让油均匀覆盖锅底即可，油多了可以倒出以后使用，这是不油腻的关键之一 。
【煎饺酱怎么做好吃】用中火将淀粉水煮沸后再改成小火慢慢煎制水饺，待锅中水分烧至快干时，煎饺的底也成金黄色了，然后翻面继续煎，等到其他面都煎黄了就可以出锅 。水基本煮干时继续将火力开中火，此时要把锅盖掀开，注意观察饺子底部的焦化层 ， 到自己喜欢的程度，关火，撒上葱花或者芝麻，再加盖闷1分钟即可 。拿出酱油和香醋，分别倒入到同一个小碗中，搅拌均匀做成蘸酱即可 。当然也可以更具自己的口味加入辣椒之类的调味，吃的时候用筷子夹起煎饺放入到蘸酱中 ， 就完成了 。
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