鉴别茶叶的优劣时首先必需注意以下一两方面：一是干燥度 ， 二是新鲜度 。购买散装茶时，可以用两个手指捏茶条，如能研成粉末的，说明茶叶较干燥 ， 其水分含量约在6-7%，是合格的标准 。如不能研成粉，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿，干燥度不足 ， 其含水量常在9%以上 ， 不宜购买这种高含水量的茶叶 。新茶有特有的新茶香 ， 香气滋味都有新鲜感受 。茶叶是否新鲜 ， 从外观色泽上就可以进行初步的鉴别，新绿茶色泽或深绿光润，红茶乌黑且有光泽 。另外抓起一反茶干嗅之有茶香，无霉闷异味者为正常产品 。选购小包装茶时应看清或问清包装日期，一般小包装茶超过一年以上者 ， 极易吸湿变质 。另外，购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能 。
###其它资料参考###滇红金螺在外形茶叶上的差别还是比较明显的，它是用做碧螺春的做形手法制作的，所以在揉捻程度上会比较重手一些，外观造型是像螺状的质感 。
滇红金螺茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成 。
滇红金螺茶的茶叶比较细嫩 ， 冲泡出来后是透彻的金黄茶汤，金圈感比较突出，入口的滋味是偏纯正厚实的，而且柔润回味无穷，茶汤色泽和滋味都是更加偏饱满类型的 。
扩展资料
滇红茶的保存方法：
罐储存法：选用市面上的马口铁罐或铁听 ， 也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒，但是要消除原来的异味 。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶，简单方便 。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处 ， 不能放在阳光直射或潮湿的地方 。
袋储存法：塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一 。塑料袋是比较普遍的包装材料，品种多，价格低廉，使用随意 。选用塑料袋时，首先选用适合食品用的包装袋；其次，材料本身不应有异味 。
参考资料来源：百度百科-云南红茶
###其它资料参考###40%左右 。红碧螺中茶多酚的含量为90%左右，比同等品质的红茶高出10%-20%，质量上乘 。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿 。
###其它资料参考###紫娟茶咖啡碱含量高 。
紫娟茶属于普洱茶变种 ， 咖啡碱及其他物质比一般茶较高，红碧螺是红茶，本身温和 ， 咖啡碱含量不高 。
只要是茶都含有咖啡碱，它对于人体的中枢神经有兴奋作用 ， 可以提神醒脑和缓解疲劳 。
###其它资料参考### 自制柠檬红茶的方法与步骤
自制柠檬红茶的方法与步骤，柠檬红茶不仅美味解渴还健康营养，深受人们喜爱，是一种物美价廉的饮品，自制难度也不高，下面我们一起了解一下自制柠檬红茶的方法与步骤 。
自制柠檬红茶的方法与步骤1自制柠檬红茶的做法
1、热红茶
按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升 。将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可 。
2、泡沫柠檬红茶
原料：基底红茶350ml；柠檬汁；蜂蜜；柠檬圆片1片；冰块适量
做法：取一成品杯装入适量冰块备用 。在雪克杯中加入冰块至满杯 。将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜 。再倒入基底红茶至9分满 。盖上盖子摇匀，倒入成品杯中，再加入柠檬圆片装饰即可 。
3、冰糖柠檬红茶
原料：基底红茶400ml；冰糖适量；新鲜柠檬圆片2片 。
做法：按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升 。杯中加入冰糖，新鲜柠檬圆片2片 ， 将泡好的红茶倒入杯中搅拌 ， 直至冰糖完全融化即可 。
相关经验推荐
- 化妆刷竟是烂面根源 该要清洁它们了！
- 小孩总是打架要怎样教育小孩 孩子打架胆小怎么教育
- 减肥期间可以吃土豆吗 土豆是增肥还是减肥
- 藜蒿是发物吗 哪些人不能吃藜蒿
- 毛桃会导致皮肤过敏吗 毛桃过敏是怎么回事
- 三星堆遗址是最早哪一年发现相关出土物 三星堆遗址的简介
- 杨家将祖籍哪里 杨家将的祖籍是哪里
- 肝火旺盛是怎么引起的 肝火旺盛平时怎么调理
- 玫瑰花叶子干枯是什么原因，玫瑰种植方法
- 青铜时代是什么时期 青铜时代是哪个时期