4.
打入一个鸡蛋
5.
最后把绿豆面放入
6.
拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，可以成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的
7.
团成丸子，5成热油温炸熟
8.
炸好的丸子，直接吃就很好吃的 。我喜欢用它做的丸子汤
###其它资料参考###绿豆丸子做法分享 。
准备食材：
萝卜一根、香菜、食用油、食盐、胡椒粉、五香粉、绿豆面粉
具体做法：
1.将洗净的萝卜先擦成丝备用，白萝卜青萝卜胡萝卜都可以 ， 根据个人口味选择，将萝卜丝用刀切碎备用 。
2.切好的萝卜碎装入盆中，再把洗净的香菜（适量）切碎备用，将香菜加入到萝卜碎中，用香菜做出来的萝卜丸子更好吃 。
3.接着加入一勺食盐、胡椒粉、五香粉、少许的食用油 ， 然后将所有食材用筷子搅拌均匀备用 。
4.搅匀之后撒入适量的干绿豆面粉，一边倒一边搅拌，搅成粘稠状即可 。
5.现在我们开始炸丸子，将炒锅烧干，烧干之后加入适量的食用油，油的量可以大些，试一下油温，油温五成热之后关火 。
6.将做好的丸子放入锅中，关火之后再炸丸子 ， 这样炸出来的丸子颜色一致 ， 丸子放完之后再开中火炸制 。
7.炸制定型之后用铲子轻轻推动让其受热均匀，炸至颜色金黄后控油捞出，装入盘中，一道香脆好吃的萝卜素丸子就已经做好了 。
###其它资料参考###方法/步骤
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1、用插菜板，将青皮萝卜插成细丝状 ， 放在构木墩上切碎，放在不锈钢面盆里 。
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2、倒入打过豆浆后剩余的豆渣，加入五香粉和精致碘盐，拌匀 。
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3、打两个鸡蛋，去掉蛋黄，将蛋清全部倒入，加入馍渣，使劲搅拌 ， 拌匀 。
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4、盆内加入少许糖和辣椒面，将全部200克绿豆粉加入，适量加点凉白开 ， 使劲搅拌至糊状后，用手捏出一个个团子 。
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5、锅内加入适量调和油，开火 ， 等油温达到7成时，放入绿豆面丸子炸起来，炸至金黄有香味溢出即可 。
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6、用盘子将丸子盛出放凉 ， 切点小菜 ， 沏杯上好的普洱！哦，这小日子，也很滋润哦 。
注意事项
###其它资料参考###用料
主料青萝卜1根绿豆面150克
辅料鸡蛋3个香菜1小把
调料色拉油适量食盐适量鸡精少许香油适量白胡椒适量
炸绿豆萝卜丸子的做法
1.萝卜洗净
2.用刨丝器刨丝
3.锅子烧水 ， 将萝卜丝放入，焯水
炸绿豆萝卜丸子ro.jpg
4.捞出萝卜丝，控干水分
5.剁碎
6.香菜洗净
炸绿豆萝卜丸子SU.jpg
7.香菜切碎
8.大葱切碎
9.将材料混合，鸡蛋打入其中
炸绿豆萝卜丸子xh.jpg
10.加入盐
11.加入鸡精
12.加入香油
炸绿豆萝卜丸子qh.jpg
13.加入白胡椒粉
14.加入适量的绿豆面粉
15.搅拌成粘稠的面糊
炸绿豆萝卜丸子nf.jpg
16.即成圆形丸子
17.用勺子挖下
18.放入烧热的油锅内，炸至金黄色即可
###其它资料参考###准备食材：
绿豆面 60g 、 葱姜末 适量 、 白菜 半颗 、 白面 20g 、 食盐 5g 、 鸡精 3g 、 十三香 3g 、 清水 适量
做法：
1.白菜切碎，放盐搅拌 。
2.葱姜切末搅拌均匀面粉和绿豆粉1:3比例适量放 ， 然后加水，搅拌均匀 。
3.锅中放油，油温中火炸 。飘起来多炸一会 。
###其它资料参考###炸萝卜绿豆面丸子是每年必备的年货，因萝卜有顺气保健功效、绿豆面有清火排毒作用，非常适合食用 。现在我给大家说说：萝卜绿豆面丸子的家常做法 。
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