点水还来得及 。
往里放些糖（不喜欢吃甜的可以少放 ， 或者不放）和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会） 。
一般不要放盐 。尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味 。
之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌……（千万别乱搅） 。
搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析
出来就差不多了 。整个过程一般需要10~15分钟 。酱差不多熟时放上面的
青菜系即可 。
在家做的时候我一般喜欢一边煮面，一般炸酱，这样面和酱可以一起出锅，
剩下的工作基本就是吃了！
要是你技术足够好，那酱里的肉是嫩的，酱是香的 。
否则可能会肉老，酱苦了！
怎么做我就不说了，说材料吧！猪肉丝和青菜可以煮（炒）方便面，还有鸡丝和香菇，看自己口味还可以放些辣椒，调辣，还有我个人觉得海南的酸粉，真是超级的好吃?。嵌骱艹雒模亲龅幕?，很费时间，材料也很多，鱼干，鱿鱼干，牛肉干，花生，空心菜，韭菜，反正好烦的！一般都是弄一大锅，好多人吃！我稍微说下吧，先把面煮熟，煮到60%就可以了，再用冷水冲一下！然后买韭菜或者空心菜其中的一样在水里煮熟，然后切成小段！可以炸点花生米！然后切蒜，生姜，烧油，在油里炸！要是有小鱼干（鱿鱼干.牛肉干的话）你就炸！调酸酸的料，在刚才炸的油里放番茄酱（蒜容酱更好），放点水，盐，味精，调完料待用！再烧糊，烧点水，调点生淀粉，水开口防入，煮的时候还要一直的用筷子弄，然后在里面放番茄酱，盐等！弄好一切，都放在一起，最重要的是，放海南的一种辣椒，灯笼辣椒，黄色那种，真是美味?。∥也皇呛Ｄ先?，但是因为好吃，我经常做，一大盘，哈哈，每次都吃5碗以上，吓人吧？
说了那么多，可能你有点晕了！你可以在网上查下！要是嫌麻烦，你可以做凉拌面，其实也一样！没那么麻烦，只是黄瓜，辣椒的问题?。。?
其实，你可以看下有名的面食，你自己照着做就可以了?。』褂兴崂狈叟汲断不冻裕 。。?
方便面怎么做？
制作方法如下：
1.预备好自己喜欢的拌面材料，如肉丝、火腿、冬菇、榨菜等；
2.按通常泡面方法将方便面泡熟，但千万不可泡过了头；
3.把泡好的方便面“过冷河”（用冷水浸泡一下）然后去水；
4.起油锅，油热后先将事先准备好的拌面材料炒熟，然后再将面放下 去同炒；
5.将随面的汤包加冷开水搅匀 后加于面中，或者加一些酱油炒匀上碟 。
方法二
把面泡好，涝出面条，用酱油、醋、香油、辣椒油拌着吃 。
方法三
先将面饼泡开，同时，将副料到入碗中冲入水少许，再将面捞出，放入料碗中拌匀 。可以吃了
这几种我自己有做过哦 味道蛮好的 你试试啊
方便面的6种吃法
1：暴炒方便面
方便面用开水泡软?。。〕瓷兹胗图尤龋》糯薪饽┍┫悖 。。〖尤氲髁习械牡髁希》湃敕奖忝姹┏?分钟?。。?盛出?。。?
2牛奶方便面
方便面用手捏成小块（不要太?。∨Ｄ碳尤龋 。】蠓湃敕奖忝妫“滋牵 。。。∨萑砗蠹纯墒秤茫?
夏天冷藏！味道更佳
3锅巴方便面
方便面入油炸?。。〉髁戏湃牍屑铀筇溃 。。〈奖忝嬲ù嗪罄坛觯 。〕萌攘苌细罩蠛玫娜忍溃?
有锅巴三鲜的效果（汤中可自行加入鱿鱼虾仁海参扇贝）！
4回锅肉方便面
炒回锅肉?。。〈丝斐春檬惫谧⑷肟 。∠路奖忝妫 。?分钟盛出?。∷拇ǚ缥叮〔豢刹皇裕 。?
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