3、锅中加水 ， 水中加一勺盐，烧开后关火 。
4、丢五六个板栗进去，泡大约10秒钟左右就可以了 。
5、烫好的板栗用滤网捞出来 ， 这时候的板栗肉还很硬，而内皮已经变成软膜 。
6、热的时候非常好撕，如果发现冷了还可以重新丢进热水里泡一下 ， 再重新来过 。
7、一大盆金黄色的果肉，分装好冷冻起来随用随?。?太方便了 。
###其它资料参考### 栗子怎么剥皮快
栗子怎么剥皮快，板栗适宜中很多朋友都喜欢吃的坚果类食物，那么对于板栗的外壳来说是比较坚硬的，所以日常生活中吃的时候是比较费劲的，那么下面介绍栗子怎么剥皮快，一起学习一下吧 。
栗子怎么剥皮快1
1、如何快速给栗子剥皮
1、用热水浸泡
生板栗用清水洗净 ， 放入耐热的器皿中 ， 用滚烫的开水浸没，盖上盖子 。5分钟后取出板栗，用刀子切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落 ， 省时省力 。
2、筷子搅拌
板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿，并用筷子搅拌，板栗皮就会和板栗肉分离 。注意浸泡时间不宜过长，否则会损失板栗的营养成分 。
3、冰箱冷冻
板栗先加水煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离 。
4、微波炉加热
先用剪刀将板栗的外壳剪开，再放入微波炉中用高火加热30秒 ， 里面那层衣就会自动和肉脱离 。注意一定要先将板栗的外壳剪开，否则会引起微波炉故障 。
5、热胀冷缩法
先用小刀把板栗的外壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，板栗衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变 。
6、日光曝晒
将生板栗放在阳光下曝晒一天，板栗壳会自动裂开 。
7、自然风干
生板栗放在通风、干燥的地方晾几天 ， 板栗皮就很容易剥了 。
8、用盐水煮
在煮板栗的时候加点盐，这样煮熟后很容易剥皮 。
2、板栗的'饮食禁忌
1、板栗+羊肉：上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的 ， 因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦 。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 。
2、栗子+豆腐：可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质 ， 而且还易导致结石症 。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃 。
3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦 。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多 。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友 ， 还会使你的胃病复发哦 。
4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值 ， 而且不易消化 。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用 。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾；可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C 。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸 。
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