姜 3片
方法/步骤
1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精 。
2、锅里放油，烧热后，用铲推开 。
3、放鲫鱼略煎一下 。
4、煎到鱼肉变色后 ， 到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗 。放入姜和大蒜 。
5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟 。汤就成白的了 。如果你有足够的时间 ， 就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时 ， 那时侯鱼肉都溶到汤里了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了 。最后撒上葱花 。
注意事项
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉 ， 以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶 。
鲫鱼汤健康说明：
1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美 ， 肉质细嫩，极为可口 。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉 。
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收 ， 是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。经常食用，可补充营养，增强抗病能力 。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效 。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用 。民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤 ， 既可以补虚 ， 又有通乳催奶的作用 。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者 ， 经常吃一些鲫鱼是很有益的 。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力 。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用 。
###其它资料参考###女性怀孕期间是需要吃大量有营养的食物，这样胎儿在体内才能够健康的发育和成长 。鲫鱼汤是比较常见的有营养的食物了 ， 因此了解鲫鱼汤的做法也是很重要的，下面一起来看看孕妇炖鲫鱼汤的做法是什么?
孕妇炖鲫鱼汤的做法是什么?
1、材料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精 。
2、锅里放油，烧热后，用铲推开 。
3、放鲫鱼略煎一下 。
4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗 。放入姜和大蒜 。
5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟 。汤就成白的了 。如果你有足够的时间，就放2碗水 ， 大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，调入适量盐和鸡精 ， 在炖2分钟就可以起锅了 。最后撒上葱花 。
孕妇吃鲫鱼汤有哪些好处?
1、孕妇多吃鲫鱼预防早产 。科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿 ， 还能让新生儿更健康强壮，防止早产 ， 从而增加婴儿的体重 。
2、孕妇多吃鲫鱼轻松去水肿 。孕妈妈在孕期易出现脾胃虚弱、水肿等症状 。鲫鱼可以健脾利湿、温中下气，对此症状有很好的改善作用 。鲫鱼对患有糖尿病的孕妈妈也有补益功效 。
3、孕妇多吃鲫鱼可减少抑郁症 。鲫鱼里面还有一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物，可以降低产前或产后忧郁 。
清楚了鲫鱼汤的做法，平时的时候就可以按照上述介绍的进行操作 。另外，孕妇在喝鲫鱼汤的时候也要注意小心一些，避免鱼刺卡住喉咙就不好了，除了多喝鲫鱼汤外，也要注意多吃一些新鲜的果蔬对胎儿的发育也是好的 。
###其它资料参考###鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用 。鲫鱼豆腐汤有哪些好吃的做法呢?今天 ， 我为大家推荐孕妇鲫鱼豆腐汤的可口做法 。
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