鲫鱼豆腐汤的做法【1】
材料
鲫鱼，豆腐，干辣椒，花椒，姜片，油，料酒，醋，水，盐，鸡精
做法
1.锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，将这些统统捞干净 。
2.将鱼放入锅中，一面煎好后翻面煎另一面 。
3.鱼煎好后，倒入料酒，加两滴醋，放入适量的水和盐，大火煮开后，转小火炖至汤成白色 。
4.鱼炖好后，将豆腐切块放入 ， 转大火煮开，即可加入鸡精盛出 。
鲫鱼豆腐汤的做法【2】
材料
鲫鱼，豆腐，干辣椒，花椒，姜片，油 ， 料酒，醋，水，盐，鸡精
做法
1.锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒 ， 姜片煸香后，将这些统统捞干净 。
2.将鱼放入锅中 ， 一面煎好后翻面煎另一面 。
3.鱼煎好后，倒入料酒，加两滴醋 ， 放入适量的水和盐 ， 大火煮开后，转小火炖至汤成白色 。
4.鱼炖好后，将豆腐切块放入，转大火煮开，即可加入鸡精盛出 。
鲫鱼豆腐汤的做法【3】
材料
鲫鱼500克、大葱15克(切丝)、香葱4根(切粒)、青蒜1根、姜10片，老豆腐、生抽、糖、盐、料酒各少许
做法
1、把鲫鱼洗净(一定要把肚子里的那层黑膜去掉，否则鱼腥)，表面抹上盐、生抽、糖、料酒腌一下 。10分钟后，用厨房用纸把鱼头上的水略擦干 。
2、锅里放油 ， 放入两片姜，小火炸金黄后，把鱼放入锅里，两面油煎一下，捞出来待用 。
3、锅里放油，把切好的葱丝、姜丝炝锅，放入鱼 ， 加料酒、水烧开 。
4、大火烧10分钟后，转小火 ， 20分钟后，放入豆腐煮15分钟 。
5、起锅，放入香葱粒、青蒜粒，加盐出锅 。
鲫鱼豆腐汤的做法【4】
材料
鲜鲫鱼2条，豆腐，葱姜，香菜
做法
1、鲫鱼洗净
2、入锅内微煎后 ， 加水熬至汤汁雪白时加入豆腐继续熬煮10分钟
3、加入小葱同香菜...可以出锅啦!
鲫鱼豆腐汤做法
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