狮峰龙井之所以出名，还和乾隆皇帝有一些关系，传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶 。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京 。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气 。太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了 。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶 ， 真是灵丹妙药 。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶 ， 每年采摘新茶，专门进贡太后 。现在去西湖游玩，很少有人不知道那十八颗御封的茶树的 。虽然这只是个传说，倒也说出了狮峰龙井的特点，狮峰龙井外形光、扁、平、直，无茸毛，叶苞不分叉，色泽较绿润 。。狮峰龙井色泽黄绿显糙米色，香气高锐而持久，滋味醇厚，让人饮过以后难以忘怀 。
###其它资料参考###西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼 。狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村为主产地 。狮峰龙井色泽嫩黄，香高持久，被誉为"龙井之巅" 。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的 。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法 。操作时变化多端，令人叫绝 。品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉 。“天下名茶数龙井 ， 龙井上品在狮峰 。”狮峰龙井之所以驰名 ， 还要感谢乾隆爷 。传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶 。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京 。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气 。太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了 。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药 。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶 ， 每年采摘新茶 ， 专门进贡太后 。
###其它资料参考###狮峰龙井是绿茶中的龙井茶，主要产自浙江杭州狮峰山，其茶叶为扁平状 ， 颜色为黄绿色 ， 香味浓郁，味道甘醇，养殖狮峰龙井茶树时，要为其施加氮肥、尿素，促进幼芽生长，并为茶树提供每天六小时的光照，提高茶叶品质 。
狮峰龙井是不是绿茶
狮峰龙井是绿茶，属于绿茶中的龙井茶，其茶叶呈现扁平状，颜色为黄绿色或者墨绿色，条索紧结 ， 香味浓郁清高 ， 茶汤颜色纯正透明，味道甘醇浓厚，有着上百年的制作历史 。
狮峰龙井的养分需求
狮峰龙井茶树适合生长在肥沃的环境中，早春要为其施加氮肥、尿素，促使植株萌发更多的幼芽，采摘过后，要为狮峰龙井树追施有机肥、磷钾肥 ， 让植株吸收均衡的营养，旺盛生长 。
狮峰龙井的生长环境
狮峰龙井产自浙江杭州的狮峰山 ， 其茶树适合生长在光照充足的环境中，可以将其放在向阳处 ， 让植株接受每日六小时的阳光照射，但夏季光照过强，要为茶树搭建遮阳网，避免茶芽晒伤发黑 。
###其它资料参考###明前 。
明前头采的西湖龙井，更是茶中极品，产量极少，毕竟古语有云：“明前茶，贵如金” 。
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