经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

水瓜用什么放汤好( 二 )

生活百科芋头


一、水瓜芋头汤有哪些营养水瓜的话性微寒，味甘，有清热解暑的功效，水瓜煲汤的味道清甜，质地柔软 ， 特别的有风致，而芋头的话 ， 生化软糯，甘香鲜美 。中医认为是有益胃，宽肠通便解毒散结和调中化痰的作用 。经常吃的话可以补中益肝肾燎热，止咳 。等等的功效 。同时也是我们日常生活中一道非常味道鲜美的营养汤 。
二、水瓜芋头汤的做法水瓜的话通常也叫丝瓜，它主要是性微寒，味甘，有清热解暑的效果 。芋头的话它是比较松软，松化软糯，甘香鲜美 。两者一起包的话是非常有营养，也是一个素汤有利于的身体健康 。制作方法的话 ， 首先我们是将水刮洗干净，去皮可以切成大个的段 。芋头的话同时也是洗干净去皮 。我们可以分开把芋头和水瓜略炒片刻 ， 然后加入清水 。大火烧开后可以改成小火慢熬 。然后添加一些适量的盐，胡椒粉等等 。
三、吃水瓜芋头汤的好处吃水瓜芋头汤的话 ， 异味通常的作用之外，更加重要的是它可以化痰散热以及保益肝肾都是有些作用的，最适合熟食添包包给小朋友喝，并且他可以去油腻，如果吃腻了的煲汤喝也是可以的，所以是一款很好的时令靓汤 。大家都可以在家试试水瓜芋头汤是秋令时，家庭素汤多吃是有益于益于身体的 。

###其它资料参考###用料
主料
水瓜1根
红葱头15克
虾皮5克
辅料
盐
3克
油
少许
清水
适量
虾皮煮水瓜的做法
1.
备好食材 ， 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量 ， 对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用 。再者虾皮香气足，低脂肪，有理气开胃的功效 ， 我家做汤经常用它来提鲜，清清爽爽没有油腻感 。
2.
水瓜去皮洗净，切滚刀块 ， 做汤，加点红葱头口感特别鲜，您一定要试试，将葱头去须去外皮，拍扁切碎
3.
把虾皮放进漏勺里洗净 ， 捞起沥干水
4.
热锅，倒油 ， 下葱头和虾皮爆香
5.
倒入水瓜翻炒均匀，加入适量清水，遮上锅盖煮沸
6.
煮至水瓜柔软 ， 调入盐，拌匀即可铲起
虾皮煮水瓜成品图
烹饪技巧
食尚小贴士：
水瓜煮汤方法很多，喜欢吃肉的朋友，可以加些肉片一起煮汤，将肉片提前腌制入味 ， 水煮滚后放入肉片，再大火煮2分钟即可 。

###其它资料参考###瘦肉水瓜凤爪：
菜谱主料：
嫩水瓜100克，瘦 肉200克 ， 凤爪100克，姜10克，红枣10克 。
菜谱调料：
清水500克，盐20克，味精10克，白糖5克 。
制作方法：
1、 嫩水瓜去外皮切厚块，瘦肉洗干净，切厚片 ， 姜切片，凤爪砍去爪尖 。
2、 瓦煲注入清水，放入姜片、瘦肉、风爪、红枣，用中火煲30分钟 。
3、 再加入水瓜 ， 放入盐、味精、白糖、调好味，煲5分钟 。
提醒：水瓜不用去皮也可以 。
###其它资料参考###主料水瓜400g瘦肉100g辅料盐1小勺鸡粉1/2小勺姜丝少许料酒1/2小勺葱花适量食用油适量
步骤
水瓜瘦肉汤的做法步骤11.瘦肉切片放入料酒半小勺、鸡粉半小勺、油半汤匙拌均腌一会 。
水瓜瘦肉汤的做法步骤22.准备水瓜
水瓜瘦肉汤的做法步骤33.削皮切滚刀块
水瓜瘦肉汤的做法步骤44.砂锅水煮开加入少许姜丝 ， 下入水瓜 。

相关经验推荐


上一篇：鸡胸肉怎么白煮

下一篇：好的黄芽怎么分辨