做法：
1、红薯削皮洗干净后 ， 先切成薄片，再切成条 ， 最后切小粒；
2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊；
3、把红薯粒加进面糊里；
4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊 ， 小火煎；
5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎；
6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄；
7、装碟开吃咯 。
红薯菜饭
这个红薯菜饭很好吃（反正我觉得挺好吃?。┯胁擞蟹够褂写至?nbsp;， 营养健康又美味！
材料：
泰国香米150克、上海青（北京叫油菜）80克、红薯2根、虾干10克、姜2片、鸡汤（或者水）、油1大匙、盐适量
红薯菜饭的做法：
1、将香米洗净沥干水待用，上海青洗净用手撕成小块，红薯洗净去皮切小块
2、虾干用温水泡发，沥干切成末，姜切成末
3、锅烧热，放入油，放入虾干末和姜末炒香
4、放入香米同炒，炒至透明5、放入上海青炒软，加入适量盐炒匀
6、加入鸡汤（或者水） ， 没过米饭既可
7、将红薯块放在米饭
8、加盖转小火焖至水干红薯熟即可
以上答案希望你能满意 希望你能采纳 o(∩_∩)o 严禁抄袭
问题八：红薯可以做什么菜家常红薯食疗方法：1、炒红薯：
原料：红薯250克 。
制法及用法：加油、盐炒熟，一次吃完，1天2次 。
功效：治便秘 。
2、红糖红薯叶：
原料：生红薯叶 。
制法及用法：红薯叶捣烂，调红糖，贴腹脐 。
功效：可治大小便不通 。
3、水煎红薯藤：
原料：干红薯藤适量 。
制法及用法：水煎服 。
功效：可治消渴 。
4、炒红薯藤：
原料：新鲜红薯藤 。
制作：先去茎再生炒 。
功效：降压 。
问题九：红薯粉条，水晶粉条 ， 粉条和什么菜搭配做好吃红薯粉条，水晶粉条 ， 粉条和什么菜搭配做好吃
制作步骤
辅料香菜，用小火翻炒入味 。
1，生抽继续煸炒，再加入辣椒油和肉酱、炒锅中放入油食物
2、辣椒油、油酥黄豆 。3、将所有材料准备好、细香葱 。
4、大蒜、将炸好的花生和黄豆剩下的油、煸炒变色的肉末加入五香粉、将大蒜捣成蒜蓉 ， 最后用大火收汁 。
5、生抽适量、甜面酱和适量的清水 ， 再加入蒜水，倒入花生米和黄豆炒香、香醋、油酥黄生米、将香菜和香葱洗净 ， 再放入葱花，煸炒肉末 。
6、锅里烧水，盛出、芝麻 。
7、把化开的麻辣烫佐料倒入红薯粉条中、花生米，搅拌均匀即可，将烫软的粉条放入冷水过一下、醋，切成碎末备用、生抽 ， 炒至变色 。
8、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开、花椒粉、麻辣佐料，在浸泡过程中要换一到两次水、强红薯粉条浸泡温水中一个小时左右
10，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里、花椒油 ， 放入泡发好的粉条烫软，再加点开水勾兑，撒上葱花及香菜末、榨菜
问题十：红薯淀粉可以做什么美食红薯淀粉可以做成皮 。然后配合别的东西做各种美食 。比如虾饺、凉皮 。或者把制成皮的红薯淀粉卷一些蔬菜蘸酱也不错 。既好看 ， 味道也鲜美 。
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