###其它资料参考###麦片分为即食麦片和生麦片两种 , 即食麦片可以直接用水冲泡,冲泡完成就可以喝了 , 而生麦片没有经过高温熟化处理,所以很难煮熟 。
燕麦片能煮粥吗
看情况而定 。如果是那种即食麦片的话是不建议用来煮粥的,因为煮粥的时间比较久,且温度比较高,如果将即食麦片直接这样煮的就会导致麦片中的营养成分流失,从而降低其营养价值 。且这样长时间高温烹煮的话还会使得麦片的质地变得很软 , 这样吃起来口感就会没那么好 。如果要煮粥的话建议使用生燕麦来煮会比较好,这样煮出来的粥既有营养又能保证口感 。
生麦片要煮多久能熟
生麦片用普通锅煮,一般在水开之后要煮20-30分钟才能煮的烂熟 。生麦片就是一年生作物燕麦的的谷粒 , 属于粗粮的一种,没有经过加工的生麦片水分含量少 , 质地硬实,且富含丰富的纤维素和淀粉 , 一般需要在水开之后煮20-30分钟,这样煮出来的燕麦片才会比较软烂好吃 。
生麦片和熟麦片的区别
1.生麦片: 生麦片没有经过高温熟化处理,因此比较难煮熟,需要长时间煮沸,吃起来不太方便,但是保留了燕麦营养的完整性,吃起来更香,且没有额外添加糖分之类的添加剂 , 热量更低,更营养 。
2.熟麦片: 熟麦片是将生的燕麦经过高温熟化处理之后 , 再压制成片,由于其已经是熟的了,吃起来就非常方便了,只需要用开水冲泡即可食用 。但是熟麦片的营养价值会低一些,且添加了糖分等添加剂,热量更高,吃起来不如生麦片营养健康 。
燕麦能当主食吃吗
可以 。燕麦属于粗粮类食物 , 是可以当做主食来食用的,燕麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、亚油酸、膳食纤维等多种营养成分 。在增加饱腹感的同时还能较好的满足机体的营养需求,是一种营养价值较高的食物 。但注意如果要将其当主食的话不建议吃太多,因此燕麦中含有大量膳食纤维,过多食用的话就会增加肠胃的负担 。
###其它资料参考###将燕麦片放进沸腾的开水中沸腾约二分钟,即可食用 。
燕麦片是用脱皮的燕麦仁挤压而成的 , 里面的淀粉和蛋白质组织已经挤压成了粉末,很容易煮熟 。食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮 , 以防止维生素被破坏 。
推荐的吃法是:生燕麦片需要煮20—30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次 。
扩展资料
简易的燕麦粥
牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥 , 这几款都是用牛奶来冲调燕麦,所以选用即溶性和快熟性均可 。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料,再煮1-2分钟即可饮用 。
绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥 , 这些粥的做法也比较简单 。水开后加入适量燕麦片,大约煮至2分钟左右再加入适量的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟即可食用 。
上班族可以买上一袋燕麦片,在办公室用开水或牛奶冲调,加入果干或肉松等即可食用,既简便又美味健康 。燕麦不仅可以做成粥 , 还可以制作成其他的美食,如燕麦饼、燕麦粽子等 。只要您发挥您的想象,就会调制出更多更美味健康的燕麦美食 。
参考资料来源:百度百科——燕麦片
###其它资料参考###1 生麦片要煮多久能熟生麦片用普通锅煮,一般在水开之后要煮20-30分钟才能煮的烂熟 。
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