2.一边将酵母水慢慢倒入面粉中 ， 一边将面粉搅拌成絮状后开始揉面 。
3.面粉揉成团后加入一勺油继续揉，待面团光滑后盖上保鲜膜让面团发酵至两倍大(用手按下面团不会回缩即发酵完毕)
4.准备材料:将胡萝卜切?。?红绿椒、洋葱切条，玉米煮熟后取粒，培根、火腿切片 。
5.重新揉下发酵好的面团，静至十分钟开始擀面 。尽可能扞薄一些，然后拿牙签在饼上扎一些小洞 。
6.电饼铛刷上一层油预热，饼皮摊上烙5分钟，然后把饼皮拿出来晾凉 。
7.在饼皮上涂上一层番茄沙司，撒上薄薄一层芝士 ， 然后均匀撒上准备好的蔬菜丁、培根、火腿 。
8.电饼铛上下盖预热刷油，将饼皮放入 ， 盖上锅盖加热 。上下盖加热两分钟左右 ， 蔬菜可以熟的差不多 。打开上盖，撒上芝士，拿一个透明锅盖盖在饼上加热至芝士溶化 。这样芝士就不会被沾了！
美味的比萨就出炉啦！
提示:
1.披萨饼上面的蔬菜可以根据个人喜好随意添加 。比如可以选择放上香菇、猪肉或者桃、菠萝、芒果等水果 。
2.番茄沙司也可以自制:将西红柿切?。?放入锅中，同时加入冰糖 ， 小火熬制12分钟左右即成 。
3.不要忘了将揉好的面饼拿牙签扎一些小洞，会使面饼更易熟 。
4.在面饼涂好番茄沙司之后千万不要忘了撒芝士，拉丝效果会更好 。
###其它资料参考###披萨是大家都喜欢的一种异国美食，如何用电饼铛做披萨？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们 。
披萨浓浓芝士香气，再添加各种各样火锅配菜的香气，不但金属拉丝还好吃，我儿子就很喜欢吃披萨，自己在家做干净卫生，用电饼铛做披萨非常简单，用发好的面团再加上酱汁和各种各样火锅配菜制作而成，味儿浓醇还金属拉丝 。
披萨坚信很多人都喜欢吃，尤其是小朋友，都很喜欢吃披萨，芝士香气浓厚，金属拉丝又好吃，可以制成各种各样味道的，我有个朋友便是开披萨店的，暑期的那时候还去为他帮过忙，制作十分的简易 ， 自己在家做，不但好吃还性价比高 ， 我们家小孩也很喜欢吃披萨，我还做了好多次了，可以用家用烤箱 ， 还能够用电饼铛，下边就来介绍一下电饼铛做披萨的作法 。
提前准备火锅配菜：培根肉、鸡脯肉丁、火腿肠、圆葱、辣椒、尖椒、芝士、酱汁，面糊一部分：高筋粉110克、牛乳60克、白砂糖2克、发酵粉2克、盐1克、食用油10克 。把小麦面粉放盆里，添加盐、白砂糖，发酵粉用温开水溶化，添加到小麦粉中，用牛奶和面，还可以用温开水，牛奶和面做出的披萨口味更强，牛乳要渐渐地添加，边加入边拌和，搅拌成絮状物，添加食用油，搓成光洁面糊盖紧保鲜袋 ， 醒面至二倍大 。
趁醒面的时间段来提前准备火锅配菜，圆葱洗干净切段儿；青红椒去籽去蒂洗干净切小段；火腿肠切成片；培根肉煮一下，过冷水后沥干水分切小块 。
醒发好的面团，里边全是蜂巢状的，把面糊放到砧板上，搓揉排气管 ， 随后用擀面棍擀成一个大饼形，旁边捏一下，盖紧保鲜袋，醒面10分钟 。时间到后，电饼铛刷上一层油，把面饼装进去，用插子在面饼上边匀称地扎上小圆孔 ， 匀称的抹上酱汁，可以按照自身的爱好抹酱汁，我的是海天黄豆酱 。
撒上一层芝士，铺平一圈培根肉，再铺平一圈火腿肠片 ， 依据自身的爱好到访，撒上鸡脯肉丁，圆葱、青红椒，再铺平一层芝士 ， 芝士可以多放些，更好吃，上边可以浇上一点油，用油纸盖紧，避免黏连 。盖紧电饼铛 ， 左右火加温，文火烙制6分钟上下，披萨就搞好了，金属拉丝又好吃 ， 切披萨的情况下下刀要快，那样不容易黏连，披萨要趁着热才好吃 。
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