①针型茶在初揉后，下机解块，再用手合起搓条，类似雨花茶搓条手法，搓紧搓直，成针形 ， 然后进行烘干复火 。
②卷条型茶用手搓成直条后，再对折成绳索状，类似于炸油条状 ， 然后同样烘干定型 。
③珠型茶在初揉后，下机解块，用6CCQ—50型双曲提毫炒干机炒干 ， 锅温80—90℃ ， 后期温度降至60℃，时间约45分钟 ， 炒至基本成珍珠状，颗粒紧张 ， 下机摊凉，30分钟后再慢慢烘干复火 。
４、沤堆：苦丁茶细胞活性较强，为了使成茶颜色更加乌褐油润 ， 提高滋味 。揉捻叶干燥前通过沤堆，可以取得较好品质 。方法是青茶冬茶沤堆时间约2小时，夏茶秋茶1个小时左右，茶堆上复盖湿布，类似于红茶堆放发酵作法 。特殊形状茶在造型完毕后同样需沤堆 。
５、造型：这是针型、卷条型、珠型茶需用的工序，方法同揉捻工序 。
６、初烘：把揉捻叶或造型完毕叶经沤堆后，均匀薄摊于50型或120型烘干机烘页上，上叶厚度1厘米，热空气温度120℃，烘至七、八成干下机 ， 摊凉散热 。高级苦丁茶用炭火烘笼烘焙 。
７、复火：同样用烘干机或烘笼 。温度80℃左右的热空气或60℃的烘笼顶温度，烘至足干，含水率约5%—6%时可下机，稍摊凉散热 。
８、精选包装：对毛茶作拣剔除杂，如除去黄叶、梗、老叶等，及时包装入库 。
###其它资料参考###夏天喝苦瓜茶还是比较好的 。
在这里我们介绍几种制作方法：
3. 把新鲜苦瓜切成条，晒干了备用 ， 可以一次多做点 。每次饮用前，取适量苦瓜干，用沸水煮3--5分钟 ， 稍凉后直接饮用 。也可以用开水直接冲泡，不过效果要差些 。
4. 准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用) 。先将苦瓜洗净纵切成两半，清除瓜瓤，将苦瓜切成薄片，放在锅中用小火炒，至苦瓜变为茶色为止 。冷却后装入玻璃瓶，放在冰箱中保存 。饮用时加入茶叶，用沸水冲泡饮用，具有解暑利尿去火之功效 。
5. 做苦瓜茶的时候，苦瓜里面的籽要尽量保留 。因为种子含有降血糖的活性成分--三萜烯甙 。而且，三萜烯甙性质较胰岛素稳定，故口服能奏效 。
注意事项
苦瓜瓤和籽在切片时不要取出，和苦瓜一样有效果 。
泡茶喝的时候因人而宜，最好先放少量，适合喝了再慢慢加量 。
苦瓜适合在夏天服用，最好选择色青的时候采摘使用 。
苦瓜性寒，脾胃虚寒的人群不适合服用苦瓜 。
爱心提示：以上介绍用(法、方)药 ， 请务必咨询当地正规(中医)医院 ， 结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用 。
很高兴回答您的问题，苦瓜对大家来说再熟悉不过了 ， 它含有多种维生素，氨基酸及人体所需要的多种微量元素，对提高免疫力，降血糖，降血脂 ， 减肥有很好的作用，而且夏天喝苦瓜茶还有清凉解渴，消暑解毒的作用 。
下面我提供两种制作方法
法一：
1、选取新鲜的苦瓜用盐水浸泡半小时后洗净 。
2、将洗净的苦瓜切片晒干备用 。
3、取适量的苦瓜用开水浸泡即可饮用，喜欢甜的朋友们可以加点蜂蜜 。
法二：
1、选取新鲜苦瓜一根洗净控干水分 ， 适量的蜂蜜
2、将苦瓜切片放入容器中，倒入蜂蜜，密封好容器放入冰箱保存 。
3、饮用时取适量的苦瓜用温水浸泡即可 。
苦丁茶是一种纯天然保健饮品，具有芬芳的味道 。它具有独特的风味，是夏季糖尿病患者的最佳饮品 。苦丁茶的功效和效果很多 。它不仅可以清热解毒，降温火，滋养美容，还可以清新头脑，深受人们的青睐 。如果你坚持每天喝几杯，你会感到放松和充满活力 。苦丁茶可以降低血糖吗？对许多糖尿病患者来说 ， 这是一个问题 。详细介绍苦丁茶的功效，教你如何制作苦丁茶 ， 增强身体的抵抗力 。
相关经验推荐
- 鸡脚番茄汤怎么做好吃
- 寒冷的冬季想喝酸奶怎么办 酸奶加热后营养会不会流失
- 茄子什么素炒好吃
- 煤是怎么形成的 煤的形成过程介绍
- 猴头菇怎么吃，猴头菇的食用方法方式大全
- 鸡脚番茄汤怎么做好吃吗
- 冷泡绿茶怎么泡
- 清香木怎么养，有哪些注意事项
- 鸡脚脚怎么卤的
- 连翘茶炒茶叶怎么炒