步骤10、卷好的蛋卷用刀切成小卷即可 。
步骤11、美味的紫薯蛋卷就做好了！
小贴士
1、紫薯泥太干，加入蜂蜜或牛奶，紫薯泥湿润状态容易卷成形，口感也更顺滑 。
【鸡蛋紫薯饼怎么做好吃】 2、蛋饼建议用做玉子烧的锅来做，做出来的蛋卷更漂亮 。
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