黄花菜和什么骨头煲汤最好 _黄花菜

干黄花菜跟什么煲汤最好喝。猴头菇怎么吃？

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干黄花菜跟骨头煲汤最好喝。猴头菇吃法:其素有“肉中荤”的美称，营养价值极高，受到很多大厨的青睐，然而猴头菇却是有很高的医用价值
猴头菇能够具有养胃、健胃、补虚、补肾、抗癌等功效；猴头菇对于许多肠胃不好的人来说，是相当有益处的。
今天我们接着给大家介绍猴头菇的吃法，今天介绍的这道美食是——猴头菇养胃汤，肠胃不好的人，可以学着做一做。
食材：猴头菇、猪排骨、胡萝卜、玉米、虫草花、黄花菜、莲子
调味品：盐、料酒
做法：
1.将干的猴头菇提前一晚准备好，用水冲洗干净，去除杂质，再放冷水中泡一个晚上；
2.把玉米切成小段、胡萝卜切成小块备用
3.将昨天泡好的猴头菇洗净，撕成小块备用
4.将新鲜的排骨下入锅中焯水，捞出备用
5.依次放入猴头菇、虫草花、黄花菜
6.再放入胡萝卜、玉米、莲子
7.将所有配料加入后，加入适量清水
8.放入高压锅中，蒸煮约40分钟
9.40分钟后打开高压锅，加入适量盐即可出锅
这道养胃健胃的美食，做法简单，营养丰富，希望大家能够喜欢！欢迎大家多多点赞评论哦，让我们一起发掘更多的美食

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用黄花菜煲汤是非常不错的选择，但是刚刚做饭的新手却不知道要怎么用黄花菜来煲汤，其实是很简单的，下面介绍黄花菜怎么煲汤和排骨是绝配。
黄花菜怎么煲汤
黄花菜排骨山药汤
材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量
做法：
1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用
2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝
3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净
4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒
5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。
黄花菜的品种
衡阳花、黑嘴子花、牛角花、紫兰花、荆州花、重阳花、五月花、茶子花、早花、细叶子花、高垄花、炮筒予花、无名花、茄子花、宁花一号、白花、猛子花、长嘴子花、冬茅花、老来青、蟠龙花、仙居花、四月花、大同花、衙县花、大乌嘴、马莲花、线黄花、苏黄花、小黄花。
早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等
中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等
迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。
黑木耳炒黄花菜的做法
黑木耳炒黄花菜这道家常菜相信很多人都吃过，还在怀念妈妈的味道吗，不妨让我们自己来学会烹制这道美味吧，黄花菜和黑木耳丰富的营养对我们的身体可是有好处的哦!
准备材料：黄花菜、黑木耳、高汤、酱油、蒜、葱
做法：
1、将黑木耳泡发，去除杂质，撕成小瓣