鸡蛋番茄汤的效果怎么样 _番茄

西红柿鸡蛋汤的营养价值及功效？

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西红柿也叫番茄，就是用西红柿和鸡蛋做的这种汤，西红柿里边它含有番茄红素，那么番茄红素具有非常好的抗氧化的能力，能够消除体内的一些自由基，对于预防这个心脑血管的疾病发生或者是进展，有非常不错的效果。
另外番茄里面还含有维生素P，维生素P就像阿司匹林是一样的，它能够抑制血小板的凝集，是一种抗血小板凝聚的成分，因此它可以降低血液的粘稠度，防止血小板的过度凝集形成血栓，这样能够预防一些血栓性的疾?。绕涫嵌杂谀炅湓谡飧?0岁以上，有高脂血症，有冠心病或者高血压的家族史的情况，或者是干脆本人就具有这种高血压、高脂血症的情况，那么西红柿鸡蛋汤可以适当的饮用。
另外西红柿鸡蛋汤里面含有氯化铜这种物质，对肝脏一些疾病有一定的辅助治疗作用。也可以起到预防心脑血管、血栓性疾病。

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西红柿鸡蛋汤的功效：
1、促进食欲。西红柿鸡蛋汤含有丰富的有机酸，能促进口腔唾液和胃液的分泌，有助于提高食欲。
2、增强记忆力。西红柿鸡蛋汤含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂和矿物质等营养成分，有利于促进神经系统的发育，增强记忆力。
3、抗衰老。西红柿鸡蛋汤可以起到抗氧化的作用，具有很好的抗衰老作用。
4、加速新陈代谢。番茄鸡蛋汤营养价值高，能加快体内新陈代谢和排毒。
5、美白肌肤。西红柿中还含有丰富的谷胱甘肽，能抑制黑色素，达到一定的美白效果。

###其它资料参考### 番茄蛋汤颜色鲜艳好看，味道好，是一道滋补开胃汤。番茄是很多人喜欢吃的蔬菜，酸酸甜甜，可以榨汁喝，也可以作为蔬菜食用，还可以做汤。鸡蛋是人们日常所需的氨基酸和蛋白质的重要来源。番茄和鸡蛋搭配制作的番茄蛋汤，是很多的最爱，可以补脑抗衰老、强健心脏。
番茄蛋汤补脑抗衰强健心脏
番茄的功效与作用：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
鸡蛋的功效与作用：常吃鸡蛋可以补脑益智，鸡蛋此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
番茄蛋汤
主料：大个番茄1个、鸡蛋1个、蛋黄2个、洋葱半个。辅料：味增酱10克、盐少许、水300毫升。
番茄鸡蛋汤的制作方法：
1.番茄切块鸡蛋磕入碗搅匀淀粉加水调开蒜瓣切片
2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片
3.待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀
4.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动