牛奶炖雪蛤要炖多久 _雪蛤

牛奶炖雪蛤如何做牛奶炖雪蛤的功效？

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1、做法
（1）雪蛤用自来水浸泡四个小时左右，拣去废弃物洗干净，放开水中煮一会儿，盛起，滴干水份。
（2）木瓜冼干净表皮，在顶端切出来2/5作盖，木瓜盅切割成锯齿形，挖到核和瓤，木瓜放进炖锅内。
（3）枸杞子清洗用清小水泡发，雪蛤冷水淘净。
（4）老冰糖和奶一起煲溶，随后放进雪蛤膏煲三十分钟，添加鲜牛奶，待滚，滚后引入番木瓜盅内，隔水炖三十分钟就可以。
2、功效
（1）牛奶木瓜炖雪蛤从中医角度来讲可以健脾消食、补中益气。可以增强脾胃功能，对于便秘、腹胀、食欲不振、头晕等症状有很好的调节作用。
（2）而从营养学的角度来讲，牛奶木瓜炖雪蛤中的纤维素、果酸、果糖、维生素、钙离子、蛋白质、脂肪含量非常丰富，可以增强人体的免疫力，能够起到灭菌杀虫的功效，对于寄生虫疾病有调节作用，还有补钙的功效。

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水开后需要炖40分钟。炖雪蛤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：雪蛤 2克、牛奶 150毫升、冰糖适量、开水适量、姜 2片。
1、雪蛤和姜放一起泡发一天。
2、泡好后将雪蛤放入炖盅内，如下图所示。
3、加入适量的开水，如下图所示。
4、放入冰糖，如下图所示。
5、炖盅放入锅内，水开后小火炖30分钟。
6、倒入准备好的牛奶，再炖10分钟。
7、时间到后取出，这样炖雪蛤就已经完成了。

###其它资料参考###用料
雪蛤或雪蛤膏一只
纯牛奶一瓶
冰糖适量
牛奶炖雪蛤的做法
这个是已经剥好的雪蛤膏，一整只的，剥这个要讲技术
这个就是长白山雪蛤，一整只的，剥开肚皮把里面的膏弄出来，记得一小小块也不要放过。因为发头有几十倍，一小块发开后也是很大块的
剥好后放碗里加点清水泡开。最好过夜，不过夜也最好4小时以上，总之泡到没有硬状，全透明就行了，我这个就是完全泡好的状态！
然后把它弄成一小块小块放炖盅里，有带黑色的不要。因为有时剥的时间附带点内脏，泡好后弄掉就行了。然后再放牛奶和冰糖。如果一点点腥味都受不了的。可以加两片姜进去，其实最好放点水果木瓜一起炖。更好吃。
隔水炖25-30分钟的样子就好了，看到的没有很想吃的样子
小贴士
【牛奶炖雪蛤要炖多久】女性朋友适合常吃。因为这货美容养颜，吃下去美味又会变漂亮
###其它资料参考###牛奶炖雪蛤的正确做法如下：
主料：雪蛤一小撮、木瓜一只、牛奶400ML 。
辅料：老冰糖5小块、姜片2片、红枣3个。
1、雪蛤需要提前泡发，去除杂质。姜片和红枣清洗干净。
2、把处理好的雪蛤、红枣（记得去核）、姜片放入炖盅里。
3、放入5小块老冰糖。
4、倒入400ML纯牛奶。
5、放入炖盅里，隔水炖煮。
6、炖煮半个小时。
7、木瓜切开，去皮去籽，切成小块。
8、炖煮半小时后，将木瓜倒入一起再炖半小时。
9、舀出开吃就可以啦。

###其它资料参考###1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。
2、木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。