抹面包的蒜香酱是什么东西( 二 )


2、4瓣大蒜去皮切成蒜泥
3、取意大利芹叶,切碎
4、大蒜末、意大利芹叶碎放入软化的黄油里,挤入柠檬汁,撒入适量的盐(盐可以先少放一些,之后可以再加)
5、充分搅拌,搅拌的时候可以按照个人口味看看是否需要再加盐
6、做好后可以配牛排吃

###其它资料参考###我前几天做了 很成功 。
面包原料 面包粉300克,盐1克,糖2克,酵母3克,水175ML
这些在哪里都可以买到拉
你直接买面包店里的法式长条面包都ok
做法
1,按照面包材料豁成面团 然后发至两倍大
2,取出来整形,成两个长条 。
3,发酵30分钟
4 , 烤箱第二层170度30分钟
5,准备大蒜4个
6,黄油10克
7 , 大蒜压末
8 , 和黄油搅拌,再放点葱末
9,面包切片,抹蒜香酱
10,180度第二层7分钟
###其它资料参考###【抹面包的蒜香酱是什么东西】法式蒜香片的用料
大蒜泥 30克黄油 150克盐 2克西兰花 30克法棒 两根黄油 适量砂糖 适量
法式蒜香片的做法步骤
:1
将大蒜,盐和西兰花捣成泥 , 加入黄油拌匀即可
。2
法棒两根
,3
将法式面包切成薄片
4
将法式面包片抹上黄油沾上糖
 , 5
将法式面包片抹上大蒜酱
,6
以烤箱温度220℃烘烤5分钟烤至金黄色
,7
以烤箱温度220℃烘烤5分钟烤至金黄色即可 。
###其它资料参考###1、倒入牛奶 , 全蛋,两点对角分别倒入糖 , 盐 。
2、然后倒入面粉,中间凹处倒入酵母进行第一次和面,程序停止后加入黄油,再进行一次和面程序 。
3、第二次和面完成后,启动发酵程序,选择1小时 。发酵至两倍大即可 。
4、取出发酵好的面团挤压排气,分成4等分,静置10分钟 。
5、整理成橄榄形发酵一小时 。
6、整理好的橄榄形面包用锋利的刀片划几道,上面撒一点干粉更好划 。
7、制作黄油香蒜酱:取少量黄油,软化加入蒜蓉,西芹碎 , 盐,搅拌均匀 。可以一次大量制作,用锡纸包裹冷冻保存 。
8、给面包中缝填一两片黄油蒜蓉 。
9、预热烤箱,上下190度,烤20分钟,拿出刷蛋液再烤5分钟即可 。
10、烤出来的面包已经满屋飘香 , 用来做早餐很不错的 。

抹面包的蒜香酱是什么东西

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