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谷类主要是指禾本科植物的种子 。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等 。主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，是人体热能最主要的来源 。
谷类含有维生素E和B族维生素 。谷类所含无机盐约为1.5%到3%，其中一半为磷 。为提高谷类的营养价值 ， 最好采取多种粮食混合食用的办法，即粗细粮、米面杂粮混食，这样通过食物的互补作用，使食物蛋白质氨基酸的种类和数量更接近人体的生理需要 。
营养价值1、淀粉，谷类食物中主要含有淀粉，约占70到80%，经胃肠消化后可变成葡萄糖，是人体的主要能源 。2、糖，谷类碳水化合物集中在胚乳的淀粉细胞内 ， 糊粉层深入胚乳的部分也有少量淀粉 。3、脂肪，谷类脂肪以甘油三脂为主，还有少量的植物固醇和卵磷脂 。以上就是谷类有哪些的内容 ， 下面小编又整理了网友对谷类有哪些相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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谷类作物有哪些?谷类作物有哪些? 谷类作物是粮食作物的组成部分,粮食作物主要包括谷类作物、薯类作物、食用豆类作物 。谷类作物主要包括水稻、小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱、 。
全谷类食物有哪些?全谷食物有:燕麦、黑麦、玉米、高粱、荞麦、糙米、大米、糯米、粳米、小米等 。另外大豆、豌豆、芸豆、木薯等也属于全谷物食物 。全谷食物是指在加工制作过程 。
谷类及其制品包括什么?米糕、米花糖、米凉面、糍粑、米线等 米糕、米花糖、米凉面、糍粑、米线等
急急,谷类作物包括哪些农作物?哪些不属于谷类作物?麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦、青稞)、稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦、等都属于禾谷类作物 。禾谷类作物cerealcrops以收获作物谷 。
其他谷类粮食包括哪些品种?在中国谷类可分为禾谷类,包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、粟(小黄米)、黍(大黄米)、荞麦等;豆菽类,包括大豆、蚕豆、 。
不用种子的谷类有什么?没有不用种子的谷类,五谷杂粮类都是需要用种子育苗的 没有不用种子的谷类,五谷杂粮类都是需要用种子育苗的
谷类早餐包括哪些?谷类早餐有全麦面包、高粱馒头、玉米馒头、麦片、玉米粥、八宝粥之类的 。一、谷物包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米 。
全谷类食物是指什么?全谷类食物指不经过加工的谷类,如糙米、荠麦、燕麦、玉米、小米等;全谷类食物不仅有丰富的碳水化合物,还包括蛋白质、B族维生素、维生素E、矿物质等营养成分 。。
谷类玉米是什么意思?因为玉米算谷类,玉米属于是粮谷类食物,同时玉米也是碳水化合物,还是喜温作物,在生育的时候,对于地以及温度的要求是很高的,在玉米当中,还含有着很多人体所需要 。
【谷类有哪些】
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