莲藕跟什么可以煲汤

请问莲藕和什么搭配煲汤最好??

莲藕跟什么可以煲汤

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1、藕+章鱼+红枣:
章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效 。
2、莲藕+核桃仁:
莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用 。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症 。
3、莲藕+鳝鱼:
俗话说:“精亏吃黏,气亏吃根 。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等 。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能 。
4、莲藕+猪肉:
从食物的药性来看,莲藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效 。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症 。健康人食用则可补中养神、益气益力 。
5、莲藕+生姜:
莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效 , 若与有同样功效的生姜搭配食用 , 对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效 。
参考资料来源:人民网-莲藕和什么一起吃最好?

莲藕跟什么可以煲汤

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莲藕和章鱼、红豆、猪骨搭配煲汤最好 。做法如下:
【食材】:猪骨600克 , 莲藕1节,章鱼3只,红豆50克 , 盐3克 。
【做法】:
第一步、准备煲汤的食材 , 这次猪骨用了龙骨,龙骨指的就是猪龙骨,猪龙骨就是猪的脊背 , 肉瘦,脂肪少 。猪龙骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出 。
第二步、把章鱼用刷子刷干净,猪骨头和章鱼焯水,猪骨头焯水可以去油脂,煲好的汤水不油腻 。
第三步、莲藕削皮切块,莲藕的洞洞会有泥土 , 洞口的地方切开用水冲洗干净 。
第四步、把莲藕块、猪骨头、章鱼、红豆和清水放入臻米压力锅 。
第五步、把内胆放入臻米压力锅,选择煲汤功能,臻米压力锅煲汤省时 , 50分钟左右就能煲好,营养全释放,煲好的汤水香浓味道好 。
第六步、压力锅工作完毕 , 加少许盐调味 。

###其它资料参考###莲藕排骨汤的做法如下:
用料:藕1斤半、排骨2斤、姜适量、盐3勺 。
步骤:
1、排骨焯水,姜切块 。
2、锅烧热 , 多放些油,放入姜块炸,放入排骨,先不要翻炒,可以炸一会 。
3、翻炒 , 放盐 , 多放一些 。煲汤更透味,后面加汤后就可以少放或者不放了 。
4、排骨带点金黄色即可出锅 。
5、转入汤锅中,可以加入提前烧开的水 。
6、加水后,大火烧开后改最小火 。
7、藕切大块 , 煲汤大概半小时(看到排骨的肉收缩露出骨头)后放入藕,改大火烧开 , 再改最小火 。尝尝汤的味道,依个人口味加入适量盐,一点点胡椒 。
8、小火煲大概半小时即可,或者尝一下藕好了就行 , 可以放点鸡精调味 。美味滋养的排骨藕汤就做好了 。

###其它资料参考###莲藕和排骨煲汤最好,做法如下:
主料:排骨550克、莲藕1节 。
辅料:姜5克、花椒10粒、水适量、食盐1茶匙 。
步骤:
1、排骨洗净 。
2、准备莲藕、姜块 。
3、排骨放入锅中煮出血水,清洗干净 。
4、莲藕去皮切滚刀块 , 姜切片,准备点花椒粒 。

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