普洱生茶怎么辨别好坏( 六 )


喝普洱茶有什么好处
好处1:不怕过期
以前曾买过绿茶,但因为太懒 , 一直把茶叶搁置到过期了,才想起来要喝 。这时候的绿茶,香气早就跑掉了 , 味道也变得不好喝了 。但是普洱茶就不会有这个问题 。无论是生普还是熟普,只要存放得当,都可以放很久,十年以上也没有问题 。
好处2:味道惊喜
普洱茶很特别,它不仅不会在短时间内过期,而且它还是后发酵茶,茶叶的物质可以在存放的过程中进行转化,从而改善口感,越陈越香 。一年的普洱茶和三年、五年的普洱茶在口感上会存在着很大的差异,存放得越久的茶,味道会更好喝,给人带来惊喜 。
以生普为例:一年的生普散发着清香,味道很霸气 。五年的生普散发着陈香,味道更醇厚 。虽然生普和熟普都可以越来越好喝,但是生普味道变化的空间比熟普大,能够在口感上带来更大的惊喜 。
好处3:茶叶耐泡
绿茶虽然好喝 , 很鲜爽,但它有一个很明显的缺点——不耐泡 。还没冲几泡 , 茶叶就没味道了,根本就没喝过瘾 。但是普洱茶不会 , 普洱茶的特点就是耐泡,就算已经泡了二十泡,它还会有味道 。
好处4:养生功效
普洱茶有很高的养生功效和保健功效,可以有效解腻去脂、抗辐射、杀菌消炎、降低血糖和血脂 。其中,普洱茶的消脂功效尤其突出 。茶叶里含有丰富的物质,它们可以刺激肠道蠕动,促进肠胃消化 , 加快脂肪分解的速度 , 起到消脂的作用 。所以,有种说法称普洱茶有助于减肥 。不过 , 普洱茶在减肥问题上只能起到辅助作用,大家不要以为它是万能的,喝一口就能瞬间瘦好几斤,这是不可能的 。减肥还是要靠合理的饮食和运动 。
###其它资料参考###1.嫩度(揉茶渣 , 看叶质)所谓嫩度,是指一款普洱茶芽头和嫩叶的比例,以及整体叶质的嫩度 。普洱茶是不泡的,所以芽头和嫩叶的内容不容易区分,但是通过普洱茶叶的底部很容易区分 。拿起几片普洱茶叶,摊开 。我们可以看到普洱茶的采摘等级是单芽、一芽、一叶等等 。从整体上鉴别普洱茶叶的陈化程度,不仅要用眼睛看 , 还要用手捏 。用手捏叶子的底部 。歧视的一般原则是:1.用手指捏普洱茶叶底部 , 嫩度不错 。很难 。放了又放,说明叶子老了 。2、叶脉不凸起,滑如丝嫩;叶脉凸起,触手苍老 。3.叶子的锯齿边很温柔很嫩 , 而锯齿边明显老了 。4.叶肉厚软最好 , 代表嫩度好,内容丰富,多为优质山茶原料;但软而?。辔ǖ夭柙希挥钟灿质莸淖畈?。二、颜色(茶叶原料的直观反映)普洱茶叶的颜色可以直接反映一个普洱茶的原料和加工质量 。观察普洱茶叶的颜色 。最好把几款普洱茶放在一起比较 , 否则容易受光线、环境、主观因素的影响 。看茶叶底部,辨别普洱茶叶颜色的一般原则是:1.深度:深度要满足茶叶的颜色要求 。茶叶以青墨色为佳;如果叶底有爆点、焦叶、红叶、红茎、断叶就不好了 。2.润枯:“润”是指普洱茶叶色面油滑,反光强烈 。“干燥”是指着色、暗淡或光泽差 。3.鲜与暗:“鲜”指颜色鲜艳、新鲜,表示成品的新鲜程度 。初期准备及时合理,是新茶的颜色;“暗”的特点是颜色深而暗的褐色,一般是鲜叶和老叶厚,或者初期准备不当 。三 。均匀度(曝光和拾取)所谓均匀,就是看一款普洱茶的嫩、老、小、粗、碎是否相对均匀 。看叶底三项中,均匀度相对次要 。普洱茶叶底是否均匀,关系到普洱茶的采摘和加工管理 。有的茶农乱采茶,所以从普洱茶叶底部反映出来的东西大小不一 。一些茶厂在加工过程中,将不同山头、不同批次采摘的普洱茶胡乱混合 , 均匀度较差 。均匀度差是指茶叶采摘制作不规范 , 或者是搭配后搭配不合理造成的 。四 。伸展度(显示茶的活性)普洱茶叶铺展越好,其活性越好 。一般质量好的普洱茶叶用开水冲泡后会很扁;质量差的普洱茶只能部分展开,看起来有褶皱,不平整 。看普洱茶叶的展开,需要注意的是 , 有些严重扭曲的普洱茶在完全拉伸后,仍然会有轻微卷曲,这是正常的 。但如果普洱茶叶底部在冲泡后完全摊开 , 比如纸没有弹性 , 或者收缩不能泡透,都是工艺有缺陷的表现 。综上所述,从叶底可以看出普洱茶叶是否生长旺盛,普洱茶叶的采摘特点,判断普洱茶制作工艺的优劣 。茶底才能真正体现茶叶的“本色” 。

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