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银儿跟什么煲糖水( 二 )

生活百科银耳


银耳 4朵
大枣 几个
枸杞 适量
冰糖 适量
清水 适量
步骤：
干银耳用沸水发开，发的时间大概为20分钟
发好的银耳 ， 开花啦
将发好的银耳仔细清洗，并撕成小朵，（这个过程一定要仔细清洗干净）准备大枣 ， 枸杞和冰糖，冰糖一定要这种块状的
将小朵银耳倒入煮沸的水中继续熬煮，时间为40分钟
等到银耳煮熟时，把冰糖放进去继续熬煮半个小时
等到汁成粘稠后，加入红枣和枸杞煮15分钟
汁的颜色是大枣和枸杞煮出来的，可以在里面加入红糖
完成 。
小贴士
时间上更长一点 ， 能够煮出更多的胶质

###其它资料参考###冰糖银耳糖水的做法如下：
主料：银耳2朵、冰糖10克
辅料：清水1000毫升
步骤1，银耳两朵提前一两小时泡发
步骤2，泡发后反复清洗干净，撕成小朵
步骤3，煮锅加清水，加银耳中火炖煮40分钟
步骤4，调入冰糖再煮20分钟
步骤5，成品粘稠美味

###其它资料参考###先把银耳用温水泡开，然后洗干净，莲子如果也是干的 ， 也要用水洗一洗，也用清水泡几个小时 。等莲子泡软了以后，就把莲子和银耳放到一起住就可以了 。喜欢吃甜的，可以多放冰糖，如果不喜欢吃甜热少放一点点冰糖 。大火烧开以后 。用慢火煮半个小时 。如果银耳已经化了！就可以吃了 。
###其它资料参考###【银儿跟什么煲糖水】银耳糖水的做法，冰糖红枣银耳糖水怎么做好
简介
随着天气的转凉,空气越来越干燥.早上起来经常会感到皮肤和喉咙有点干.下面就给各位上一款简单易做的滋润甜品，爱美的女生可要多吃哦 。
材料
银耳20克，红枣20颗，冰糖60克，水6碗
做法
1.银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗 ， 冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
2.把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块 ， 与红枣(去核)，冰糖一起 。
3.放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时.即可熄火 。
###其它资料参考###1、银耳20克、枸杞15克、枣10个3人份、冰糖15克、水适量 。红枣洗净去核，切成小块，泡入清水中 。银耳泡入清水中 。泡一晚上 。将泡好的银耳去掉硬蒂，用手撕成小片，洗净 。将泡好的红枣连水倒入锅中，加入银耳、枸杞和冰糖，大火煮开转小火 ， 煮半小时即可 。
2、枇杷90克、银耳30克、莲子3克、干百合5克、梨200克3人份、冰糖3克 。
准备好食材，银耳提前用水浸泡5小时左右 。将干百合和莲子放入 。枇杷去核切成丁状放入 。加入泡好的银耳 。梨切成丁状放入 。炖盅里加满开水 。最后放入冰糖，隔水炖3小时左右 。
3、银耳半朵、木瓜1个、冰糖30克2人份、水适量 。
选择不是太熟也不是太生的木瓜，木瓜去瓤、去皮木瓜切成小块，放入煮锅里 。倒入适量的清水 。盖上锅盖，煮沸后转小火继续煮1个半小时 。最后倒入冰糖，煮至融化 。
4、银耳的功效
银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸 。
银耳的营养成分相当丰富 ， 在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质 。银耳和燕窝均为滋补之品，但燕窝价格昂贵 ， 而银耳无论颜色、口感、功效都与燕窝相同，而且价格便宜 。

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