食用宜：生吃时，枣皮简略逗留在肠道中而不易排出，因而吃枣时应吐枣皮 。
食用忌：红枣虽好，但吃多了会胀气 ， 因而应留意操控食量 。湿热重、舌苔黄的人不宜食用 。
###其它资料参考###木耳生畺红枣汤做法：
主料
黑木耳10
红枣（鲜）5枚
辅料
畺3片 食盐适量 味精适量
步骤
一两瘦肉（牛肉也可以）、10克黑木耳、5枚大枣、3片生畺、六碗水（约1000ml），同时放入砂锅煮 ， 大火烧开改文火熬制
熬制成2碗水后，加盐和少许味精后出锅 。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、安神、缓和药性的功能；红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分 。它的维生素含量非常高 ， 有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补气的功效 。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说 。
红枣食谱：
红枣乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆 、红枣、枸杞子、桑葚
做法：炖煮3小时，老火炖汤 。
红枣水
红枣10枚(掰开)，大麦100克，加水7倍，煎煮后服下 。不加糖 。
红枣蜂蜜茶
红枣(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥 。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可 。大枣、蜂蜜 都是温性食材，在寒冷的冬季 ， 喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量 。
木耳红枣汤
黑木耳10克，红枣50克，白糖 适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可 。
当归红枣粥
当归15克、红枣50克、白糖20克 、粳米50克 。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成 。每日早晚温热服用，10日为1个疗程 。
红枣枸杞粥
材料：红枣70g，枸杞15g，米100g 。
做法：
先将红枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净
红枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟 ， 适当添加红糖调味即可
可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度 。
小米红枣粥
原料准备：小米50g ， 红枣50g，清水3碗
制做过程：
小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5至6分钟 。
3碗清水 ， 锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水 。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬 。
红枣5颗，去核，切成丝 。
待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可 。
山药红枣粥
原料准备：山药、红枣、大米 。辅料冰糖、枸杞 、桂圆 。
制做过程：
将大米洗净用水提前泡好 。
红枣洗净泡好 。
枸杞洗净泡好 。
桂圆剥皮 。
山药去皮切成菱形块 。
玻璃锅内做水，水开后倒入大米 。
开锅后关小火熬25分钟 。
放入山药块开大火 。
开锅后盖盖改小火煮10分钟 。
开盖放入红枣 。
开锅后放入桂圆 。
放入泡好的枸杞 。
最后放入黄冰糖 。
关小火熬3至5分钟即可 。
###其它资料参考###食材明细
黑木耳4朵
红枣8颗
红糖半匙
红枣黑木耳汤的做法步骤
1
黑木耳泡软并洗净，红枣洗净
2
每颗红枣切一刀 ， 这样煮出来的汤比较浓，如果怕麻烦，可以多煮会，效果也差不多 。
3
红枣放入锅中
4
加入两碗水
5
煮15分钟左右，至汤汁比较浓时
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